Chaat

Chaat poate fi considerat a fi unul dintre tipurile de fast-food din India. De obicei se face cu cartofi, de unde și numele aloo chaat.

Cartofii îi prăjim în ulei vegetal.
Când sunt gata, le așezăm pe hârtie absorbantă pentru a scurge grăsimea.
Amestecați cartofii scurși cu roșia, adăugați ceapa și condimentați, condimentând cu amestecul de gram masala.
În cele din urmă, presărăm zeama de lămâie deasupra.