Cercetătorii din Zaragoza încep un studiu pentru a găsi o dietă bogată în proteine; nas

zaragoza

ZARAGOZA, 31 ianuarie (EUROPA PRESS) -

Spitalul Universitar Miguel Servet (HUMS) din Zaragoza a început un studiu clinic cu voluntari pentru a găsi o dietă bogată în proteine ​​și sănătoasă pentru inimă, după cum a raportat Departamentul de Sănătate al Guvernului Aragonului.

Studiul va face posibilă compararea dietelor cu conținut scăzut de calorii bogate în proteine, de preferință de origine animală, cu dietele cu conținut scăzut de calorii bogate în proteine, de preferință pe bază de plante, a explicat cercetătorul nutriționist de la Institutul de Cercetări în Sănătate din Aragon (IISA) din Unitatea de dislipidemie primară a spitalului, Rocío Mateo Gallego.

„Știm beneficiile dietelor cu conținut scăzut de calorii și bogate în proteine, dar toate proteinele sunt la fel?” S-a întrebat medicul. În plus, el a clarificat că, atunci când vorbim despre diete bogate în proteine, trebuie luat în considerare faptul că, cel mult, nivelul de proteine ​​va reprezenta 35 la sută din componentele regimului.

Astfel, fiecare dietă va fi calculată într-un mod personalizat ținând cont de greutatea, înălțimea, activitatea zilnică și exercițiul fizic pe care îl efectuează persoana respectivă, printre alte valori. Urmărirea este individuală și necesită un nivel foarte ridicat de angajament din partea fiecărui voluntar. Cercetarea include aproximativ 130 de persoane cu vârsta legală care trebuie să fie supraponderale, să aibă diabet zaharat sau glucoză peste 100 de ani și să nu urmeze tratamentul cu insulină.