SECTORUL PESCUITULUI CREDE că este necesar să deschidem dezbaterea cu privire la importanța introducerii
Conferința internațională ARVI IV privind viitorul pescuitului: „Educația nutrițională de astăzi este fundamentul unui viitor sănătos”
O persoană cu o dietă sănătoasă își crește longevitatea cu 15%
Utilizarea corectă a părților de pește care sunt aruncate în prezent, cum ar fi oasele sau pielea, ar putea contribui la compensarea acestui deficit de micronutrienți suferit de 30% din populația lumii.
Madrid, 23 iunie 2017.- Sectorul pescuitului spaniol consideră că este necesar să se deschidă dezbaterea cu privire la introducerea în țara noastră a educației nutriționale și a obiceiurilor de viață sănătoase în sistemul educațional, precum și elaborarea de reglementări cu privire la aceste chestiuni, așa cum se întâmplă deja în alte țări precum Japonia . De fapt, în această țară, pionieră în acest tip de practică, există discipline obligatorii în ciclurile de învățământ primar, după ce s-a demonstrat că persoanele care urmează o dietă sănătoasă ating o longevitate cu 15% mai mare.
După cum a afirmat Kayo Kurotani, cercetător la Departamentul de educație nutrițională al Institutului Național de Sănătate și Nutriție din Japonia, în cadrul celei de-a IV-a Conferințe Internaționale ARVI privind viitorul pescuitului, dedicată anul acesta educației nutriționale, în această țară asiatică legea care guvernează învățarea mâncării sănătoase (Shokuiku) reglementează proiectarea meniurilor școlare pe baza unor diete echilibrate, la un cost de numai 33 de euro pe lună.