Sunt foarte pastilă ”, sau ruleta rusă a suplimentelor alimentare pentru sportivi

"Sunt foarte pastilă, încerc totul." Deși poate părea așa, aceste cuvinte și câteva similare pe care prefer să le omit nu provin de la un dependent de droguri. Au fost rostite de o persoană (a cărei „parolă” este, de asemenea, mai bine de aruncat), în fața a peste 300 de ascultători, cu microfonul în mână și adăpostit în spatele unui lustru maiestuos. Își recunoaște boala la o întâlnire cu Narcotice Anonymous? Pot fi.

sunt

De fapt, acel individ își declara dragostea necondiționată pentru orice fel de supliment alimentar, indiferent de natura și denumirea acestuia, într-un curs destinat dieteticienilor-nutriționiști. A fost unul dintre vorbitorii evenimentului.

Auzindu-i cuvintele, cele șapte rele au intrat în mine, așa cum veți înțelege în câteva rânduri. Mi-ar fi plăcut să fug înspăimântat, dar nu aș putea să o fac: a trebuit să susțin o discuție la scurt timp după aceeași cursă.

Și este faptul că, deși cursul menționat anterior a fost desfășurat în 2011, știm din 2004 (cel puțin), că suplimentele alimentare, pe lângă faptul că sunt în mare parte inutile și pe lângă promovarea unui fals sentiment de securitate care se poate traduce în comportamente indulgente, nu întotdeauna conțin ceea ce declară eticheta. Mai mult, uneori ascund în interior „surprize” neplăcute. Citiți, dacă nu mă credeți, acest fragment pe care Dr. Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) și eu îl includem în cartea noastră „Mănâncă și fugi”:

„Un studiu […] a concluzionat că 15% dintr-un eșantion internațional de alimente și suplimente nutritive a fost adulterat. Adulterarea a venit în principal din steroizi anabolici-androgenici în concentrații susceptibile de a da pozitive în testele antidoping și cu potențiale efecte secundare pentru cei care le-au consumat ".

Faptul este că tocmai a fost publicată o nouă investigație pe această temă și de aceea mi-am amintit ce s-a întâmplat în cursul menționat anterior. În articol, intitulat „Doping prin utilizarea suplimentului: o revizuire a datelor empirice disponibile”, citim date bine cunoscute, cum ar fi constatarea că sportivii sunt mai predispuși să utilizeze suplimente alimentare decât alți muritori. Dar autorii, Outram și Stewart, de la Universitatea Victoria (Melbourne, Australia), adaugă date concrete problemei: estimează că între 40 și 70% dintre sportivi consumă această clasă de produse. Există asta.