Cele șase tapas tipice ale barurilor din Spania care sunt una; bombă; pentru sanatatea ta
Printre cele mai populare gustări din diferite regiuni ale țării, există unele care sunt foarte calorice și bogate în grăsimi. Apoi, frigăruile pe care mai bine le salvați sau le luați doar din când în când.
Spania, țara tapas
Dacă există ceva care îți place în Spania, este ia aperitivul. Acum, cu restricțiile cauzate de pandemie, acest ritual a fost efectuat în afara barului și în grupuri mici. Cu toate acestea, este încă sacru pentru mulți cetățeni. Și asta este să vezi cine este fetița drăguță care rezistă la un paie cu capac, cu o grămadă de prieteni de prieteni care permit situația de excepție, într-una din tarabele diverse ale pieței San Fernando, în cartierul madrilen Lavapiés, de exemplu.
Dar dacă nu doriți să vă îngrășați în vermut duminica sau să vă supraîncărcați dieta cu tapas nesănătoase, trebuie să optați pentru opțiuni sănătoase precum măsline, nuci, murături ... De asemenea, trebuie să păstrați gustări precum cartofii prăjiți și multe altele foarte departe.grasate. Un document de la Fundația Spaniolă pentru Nutriție, intitulat Valoarea nutritivă a aperitivului, acoperă tapas-urile tipice din diferitele regiuni ale Spaniei. În continuare, cele mai calorice și grase frigarui pe care mai bine le salvați sau pe care o iei cu moderatie.
Tripa în stil Madrid
Este unul dintre preparatele tipice de iarnă ale bucătăriei din Madrid, consecvent și ieftin. Ingredientul său principal este tripa de vacă, care este vândută în casquerias din oraș, deci este posibil să nu fie plăcută pentru toată lumea. La tocană se adaugă chorizo, slănină, nasul vacii, cârnați de sânge și trotterul de vițel, deci este de la sine înțeles că este o bombă calorică și de grăsime. În mod specific, conform lucrărilor FEN menționate mai sus, fiecare tapă (o jumătate de farfurie de desert) oferă 415 Kcal și 29,5 grame de grăsime.
OMS recomandă limitarea consumului de carne roșie și carne procesată pentru a proteja sănătatea, deoarece un consum ridicat este legat de risc crescut de cancer. Aceste alimente de origine animală conțin cantități considerabile de grăsimi saturate, care cresc nivelul colesterolului și care pot avea efecte negative asupra sănătății cardiovasculare. Consumul său este, de asemenea, legat de un risc crescut de deces în general. Prin urmare, dacă decideți să luați acest fel de mâncare, va trebui să îl faceți foarte ocazional.
Budinca neagra din Burgos
Este un cârnat făcut din sânge și untură, ceapă și orez. Fiecare oraș din regiune are tendința de a-i da o notă specială în elaborare. Aluatul care rezultă din amestecarea acestor ingrediente este pus într-un înveliș făcut din tripa porcului. Se prăjește și se feliază. Deci, avem un alt preparat care este destul de bogat în calorii și grăsimi.