Cele patru greșeli pe care le faci cu salata care te îngrașă
În ciuda faptului că muritorii obișnuiți consideră că acest fel de mâncare este o rețetă sănătoasă, adevărul este că este foarte ușor să ajungi să-l distrugi prin includerea unor ingrediente care nu sunt foarte benefice pentru sănătate.
Un fel de mâncare sănătoasă (a priori)
Când ne gândim la felul de mâncare sănătos prin excelență, o salată apare întotdeauna în capul nostru. Salatele verzi, cu salată, rucola, ceapă, roșii, broccoli, spanac, ou fiert și/sau nuci, sunt summumul universului sănătos. Boom-ul alimentației sănătoase a făcut ca francizele dedicate în întregime acestui univers gastronomic de nedescris să înflorească în Spania, în același mod în care în supermarketuri există și rafturi pline cu tot felul de salate ambalate mult timp.
Dar o salată, prin simplul fapt de a fi numită așa, nu devine o rețetă recomandată pentru corpul nostru. De fapt, în marile unități și restaurante este foarte ușor să cumpărați/să comandați unul dintre aceste feluri de mâncare și să ajungeți să consumați o rețetă al cărei rezultat final poate fi în detrimentul sănătății noastre și chiar. Care sunt cele mai frecvente greșeli?
Sosurile
Ajungi la unul dintre aceste restaurante magnifice care au devenit atât de la modă pentru iubitorii de salată și începi să-ți proiectezi salata în fața tejghelei. În primul rând, niște spanac la bază; apoi puțină rucola; apoi ton, ou, brânză feta și câteva roșii. „Vrei vreun sos? Avem muștar miere, sos Caesar.” Întreabă chelnerul înainte de a termina treaba. „Bineînțeles”, răspunzi în timp ce privești că o jumătate de litru de sos Caesar cădea în vasul pe care îl vei devora cu delectare în câteva minute.
Sosul care însoțește salatele este ingredientul care de obicei pervertește aceste preparate culinare. Acest lucru a fost avertizat în urmă cu câteva luni de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) când a analizat 22 de mărci diferite pe care le putem găsi în supermarketuri. Dacă mergem la eticheta unuia dintre aceste preparate industriale care încorporează sos de muștar, putem vedea că muștarul este tocmai vizibil prin absența sa. Pe de altă parte, acestea includ ingrediente la fel de puțin recomandate ca zahărul, uleiurile vegetale, amidonul modificat și unele extracte de usturoi și praf de ceapă.