Cele mai delicioase 9 deserturi din bucătăria greacă Egee Suvlakeria greacă
La fel ca oamenii buni mediteraneeni, în Grecia obiceiul de a mânca fructe proaspete pentru desert este adânc înrădăcinat ... dar au și un spațiu rezervat celor mai incredibile dulciuri și prăjituri pe care vi le puteți imagina. Pentru a începe, vă prezentăm o listă cu cele mai delicioase 9 deserturi din bucătăria greacă.
Dulciurile și prăjiturile care te vor face să te îndrăgostești de gastronomia Greciei
1. iaurt grecesc
Am început cu cel mai faimos desert din bucătăria elenă: iaurtul grecesc. Făcut cu lapte de vacă sau de capră, acesta diferă de alte soiuri prin faptul că zerul este eliminat (deci are mai puțin zahăr și carbohidrați) și prin conținutul său de grăsime din lapte. În acest sens, în timp ce un iaurt „normal” conține între 3 și 4 la sută, grecul ajunge până la 10 la sută.
Rezultatul este un iaurt mult mai cremos, cu o textură netedă și mătăsoasă capabilă să înnebunească cele mai exigente palate.
De asemenea, iaurtul grecesc are mai multe proteine, mai puțini carbohidrați și este mai benefic pentru sistemul digestiv decât alte soiuri.
Încă nu ești convins? La Suvlakeria Egeo îl servim cu o combinație delicioasă de miere și nuci care vă va transporta direct la Olimpul culinar 😉
2. Baclavá
Un alt desert de vedetă pe care îl poți degusta în locul nostru. Oricât de delicios de dulce, pe cât nu este prea împătimitor, baclavá se face din foietaj, miere, nuci și migdale. Nu puteți opri încercarea!
3. Bougatsa
Bougatsa este un tort tipic din bucătăria greacă, bulgară și siriană. Realizată din straturi de patiserie filo umplute cu o cremă de patiserie, această bijuterie culinară poate fi făcută și cu brânză sau carne tocată.