Cele mai cremoase ouă amestecate cu sparanghel sălbatic, creveți și usturoi vreodată

Leul El Español Publicaciones S.A.

sălbatic

Sănătos

Vă propunem o ouă amestecate cu sparanghel, creveți și usturoi, făcută cu mare grijă la bain-marie care vă va lăsa uimit.

  • Preparare: 15 min
  • Diners: 1
  • Calorii: 298
  • Tipul de mâncare: fel principal

Ouăle sunt unul dintre cele mai minunate alimente din jur. În plus față de versatilitatea pe care o oferă pentru preparatele solo (gătite, prăjite, braconate, într-o omletă) sunt o opțiune perfectă pentru a le însoți cu alte tipuri de ingrediente atunci când pregătiți o cină ușoară și rezultată.

Ingrediente

  • Ouă, 3
  • Creveți mari sau creveți, 8
  • Usturoi, 8
  • Sparanghel sălbatic, 8
  • Cuișoare de usturoi, 1
  • Ardei iute (opțional)
  • Pătrunjel tocat
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Piper

Ton, brânză, ciuperci, sparanghel, anghinare, omletă de cod .... și amestecate cu tot felul de ingrediente ușurează viața, ajutându-ne să ne suprimăm pofta de mâncare într-un moment, când nu avem timp sau dorință să ne rostogolim pătura peste cap.

Astăzi vă vom învăța cum să preparați ouăle amestecate cu sparanghel, creveți și usturoi într-un cazan dublu, o opțiune care, deși este mai laborioasă și mai lentă decât de obicei, va face ca amestecul dvs. să ia o dimensiune total diferită. Nu mă îndoiesc că, odată ce încercați să faceți acest lucru, veți fi de acord cu mine că, atunci când viața ne oferă o pauză și avem puțin timp de dedicat bucătăriei și nouă, aceste mici eforturi merită. in timp ce.

Cum se face o ouă amestecată cu sparanghel sălbatic, creveți și usturoi la un cazan

01: Tocam ingredientele amestecate

Tăiați mugurii de usturoi și sparanghelul pe părtinire (în diagonală) în bucăți mai mult sau mai puțin obișnuite și nu prea mari. Dacă creveții sau creveții au o dimensiune considerabilă, îi vom tăia în jumătate sau trei părți, astfel încât să fie bucăți mai confortabile de mâncat.

Tăiați mărunt pătrunjelul și cățelul de usturoi. De asemenea, tocăm un pic de ardei iute proaspăt (sau uscat) dacă dorim să adăugăm acea sclipire picantă la ouăle noastre amestecate.

02: Bătem ouăle și le așezăm într-o baie de apă

Alegem un castron de sticlă sau metal și o caserolă, astfel încât fundul castronului să poată fi în contact cu apa din baia de apă. Dacă nu avem recipiente adecvate pentru a le pune în baie de apă, putem folosi o cratiță sau o cratiță cu diametrul mai mic decât cratița care conține apa.

Umplem caserola cu apă la două treimi din capacitatea sa și punem pe foc. Spărgem ouăle în vas, le batem cu lansetele și le așezăm pe bain-marie.