Cele mai bune rețete de proteine ​​pentru Crăciun

Proteinele sunt unul dintre substanțele nutritive care oferă cea mai mare sațietate și în același timp, cele care implică cele mai multe cheltuieli metabolice și cele necesare dacă dorim să câștigăm sau să menținem masa musculară. Prin urmare, dacă urmăriți unele dintre obiectivele menționate mai sus, vă sugerăm să încercați unul dintre următoarele rețete proteice de Crăciun.

bune

Opțiuni de proteine, cum ar fi începuturile și primele feluri de mâncare

Pentru a începe meniul satisfăcându-ne în mod eficient cu ajutorul proteinelor, acestea sunt câteva alternative bune, cum ar fi începuturile și primele feluri de mâncare:

Omletă de vinete

Ingrediente

  • Vinete mici cu dungi 1
  • Ceapă de primăvară mică sau medie 1
  • Turmeric măcinat 5 ml
  • Chimen măcinat 3 ml
  • Bulion de legume sau apă
  • Albușuri de ou 5
  • Muștar 3 ml
  • Băutură din lapte sau legume 30 ml
  • Drojdie de bere în fulgi opțională 5 ml
  • Patrunjel proaspat
  • Piper negru
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare

Cum se face omletă de vinete

  • Salată de cuscus de conopidă cu creveți marinate și avocado: un fel bun, plin de fibre, proteine ​​vegetale derivate din conopidă și avocado, precum și proteine ​​animale dar slabe tipice creveților. La fel, găsim în acest fel de mâncare grăsimi de calitate, potasiu, fier și vitamina C.

  • Vegan Tofu Scramble: Pentru vegani, aceasta este o rețetă simplă cu proteine ​​derivate din tofu. Ideal pentru a servi ca platou sau fel de primul fel cu o salată proaspătă.
  • Rulouri cu conținut scăzut de carbohidrați: cu proteine ​​vegetale derivate mai ales din semințe și nuci, dar și cu proteine ​​de calitate derivate din brânză proaspătă, aceste rulouri sunt o opțiune excelentă pentru a face un pâine prăjită sau pentru a răspândi cu creme de casă.
  • Spirale de somon și brânză afumate: Pentru nealimentarii care caută o reteta foarte simpla dar atractiv, aceasta este o opțiune excelentă cu calciu și proteine ​​de calitate.

  • Fritată pufoasă de anghinare: cu fibre și multă proteine ​​derivate în principal din albușul de ou Aceasta este o rețetă ușoară care ne va satisface în mod eficient dacă o vom folosi ca prim fel de mâncare.
  • Ouă la cuptor pe avocado cu brânză de capră: grăsimile și proteinele sunt substanțele nutritive care abundă în această rețetă simplă redus în hidrați și ușor de realizat.

  • Ciuperci Portobellos umplute cu quinoa: pentru a profita de ingrediente sezonier și faceți un fel de mâncare satisfăcător, dar fără carne și dacă o vrem total vegană (pentru că putem evita brânza rasă).
  • Merluciu, crevete și mandarină ceviche: un bun început cu proteine ​​slabe și vitamina C este acest ceviche gustos și original.