Cele cinci boabe care nu pot lipsi într-o dietă echilibrată - Agritotal

Zdrobite, despicate sau măcinate și transformate în făină pentru a face fursecuri, pâine sau cruste de plăcinte, cerealele sunt la fel de importante în dietă ca fructele și legumele

cinci

Cerealele integrale sunt la fel de importante în dieta noastră ca legumele sau fructele și trebuie să fie prezente în orice dietă echilibrată, deoarece oferă o cantitate mare de nutrienți, vitamine și fibre. Acestea sunt semințele de boabe precum grâu, porumb, secară, ovăz, orez sau orz care păstrează cele trei părți care le compun: tărâțe, endosperm și germeni..

Pentru a profita de toate beneficiile pe care le oferă, nu este necesar să le consumăm în starea lor naturală. Pot fi zdrobite, împărțite sau măcinate în făină, prăjituri și alte alimente. Desigur, produsul final trebuie să conțină aceeași compoziție nutrițională a bobului original. Așadar, data viitoare când vă veți afla în fața unui produs precum pâinea cutie sau pastele, asigurați-vă că este făcut din cereale integrale, deoarece vă va face consumul mai complet și mai hrănitor.

Pâinea este baza dietei noastre și, prin urmare, trebuie să o consumăm de cel puțin trei ori pe zi și întotdeauna într-un format care conține 100% cereale integrale, deoarece diferite studii arată că acest tip de pâine previne diabetul de tip 2, ajută la controlul greutății și îmbunătățește tractul gastro-intestinal. sănătate.

Iată o listă cu cereale integrale pe care le puteți încorpora în dieta dvs. și principalele lor beneficii.

Porumb: Este cel mai popular cereală integrală din lume și baza unei mari varietăți de alimente și feluri de mâncare. Este bogat în antioxidanți, carotenoizi și oferă de zece ori mai multă vitamină A decât alte boabe.