Cele 13 alimente pe care ar trebui să le acordați prioritate dacă urmați o dietă ketogenică (și o mulțime de rețete pentru
Abonați-vă la Vitónica
Dacă încercați să începeți o dietă ketogenică, trebuie să știți că baza este consumul de proteine și grăsimi ca sursă de energie, reducând carbohidrații la maximum. Prin urmare, arătăm 13 alimente pe care ar trebui să le acordați prioritate dacă urmați o dietă ketogenică și o varietate de rețete de inclus în dieta ta.
Alimente bogate în proteine
Pentru a compensa reducerea carbohidraților, vom crește caloriile derivate din proteină. Nu este recomandată orice opțiune, dar vă recomandăm să alegeți proteine slabe sau cele însoțite de grăsimi de calitate, cum ar fi alternativele prezentate mai jos:
piept de curcan
Vorbim despre piept de curcan proaspat, bogat în proteine de calitate și sărac în grăsimi, în timp ce pieptul de curcan rece este o carne procesată cu ingrediente care sunt nesănătoase pentru organism.
Cu piept de curcan putem face niște chiftele cu piept de curcan și ciuperci, niște frigarui, o tocană (evitați vinul) sau pur și simplu niște tacos la piept de curcan.
Piept de pui
La fel ca pieptul de curcan, pieptul de pui este una dintre cele mai bune carne pe care o putem alege dacă căutăm o dietă calitate pentru a realiza cetoza.
piept de pui le putem găti cu sos de arahide, la cuptor sau la grătar.
Carne de vită slabă
Dintre carnea roșie, cea derivată din vițel și mai ales tăieturile mai subțiri sunt o alternativă bună de adăugat la dietă. De exemplu, putem alege loin, lombar, contra, rotund, umăr sau picior.
Pești de tot felul
Atâta peşte Peștele alb și cel albastru sunt opțiuni bune de adăugat la dieta ceto, în timp ce prima este o sursă de proteine fără aproape grăsimi, cea din urmă este însoțită de omega 3 sau acizi grași polinesaturați.
Cu pește putem face dintr-un papilot de merluciu și un somon copt cu nuci până la niște chiftele, un tartar sau frigărui de coajă la grătar.
Ou
Atât albusul, cât și gălbenușul oului sunt acceptate opțiuni pentru dieta keto. Prima este o sursă de proteine, în timp ce gălbenușul oferă grăsimi și alți nutrienți de calitate pentru organism.
ou Este unul dintre cele mai versatile alimente pe care le vom folosi cel mai mult în dieta ketogenică și este, de asemenea, o alternativă bună pentru cei care nu mănâncă carne.
Cu ouă putem face niște pâine cu nori sau pâine cu nori, niște ouă turcești cu iaurt, avocado cu ouă la cuptor sau omlete pentru micul dejun sau gustări.