Cele 12 chei ale marketingului gourmet pe care ar trebui să le cunoașteți

Este la modă și va fi minunat dacă afacerea dvs. este legată de lumea gastronomiei. Te părăsim cele 12 chei ale marketingului gourmet pe care ar trebui să le cunoașteți și să începeți să le aplicați strategiei dvs. de marketing.

Marketingul gastronomic este la modă și mai mulți factori ar putea avea legătură cu această revoluție:

Supremația imaginilor pe social media
Lumea grafică plină de referințe pe care le vedem pe platformele sociale
Concurență sporită pe piața gastronomică
Specializarea tot mai mare a marketingului ca disciplină
Interes ridicat al publicului digital pentru problemele gastronomice și mâncarea sănătoasă
Consolidarea internetului ca mijloc de a găsi informații și a decide (ce să mănânce, unde să mănânce, ce produse să cumpere etc.).

Îmbinarea acestor factori a deschis o nouă gamă de oportunități în lumea marketingului: marketing gourmet.

Ce este marketingul gourmet?

Știm cum marketing gourmet setul de tehnici și instrumente utilizate pentru a îmbunătăți comercializarea produselor sau mărcilor gourmet.

Gourmet este un concept gastronomic asociat cu bucătăria înaltă și cultura alimentației bune. Cuvântul, ca atare, derivă din gurmandul francez care înseamnă „dragoste pentru mâncarea bună”, care, la rândul său, provine din goût, „gust”, „gust”.

Marketingul gastronomic cuprinde setul de tehnici de îmbunătățire a comercializării produselor și mărcilor asociate cu alimentația bună. Marketingul gastronomic, am putea spune, ar trebui să încurajeze această iubire a termenului de mâncare bună. Ca un beneficiu, după o bună strategie de marketing gourmet, marca dvs. ar putea deveni un adevărat semn de dragoste al mâncării bune și să se poziționeze ca reper într-un sector al palatelor rafinate: adică „crème de la crème”.

Eticheta „gourmet” cuprinde rafinament și rafinament în gastronomie, dar și de înaltă calitate. ¨Este un concept care se referă la un stil de viață asociat în principal cu gustul pentru cea mai sofisticată bucătărie, dar care cuprinde, de asemenea, interese artistice și culturale de profil înalt¨, așa cum este subliniat în Înțelesuri.

Ce companii ar putea beneficia de marketing gourmet:

marketing gourmet vă poate aduce beneficii mărcii sau afacerii dvs. în aceste sectoare:

Mărci de putere
Produse gastronomice
Mărci de ustensile de bucătărie
Super-piețe și mici afaceri alimentare
Baruri și cafenele
Restaurante
Afaceri de catering
Școli de gătit
Creatorii de rețete
Influenți ai sănătății și gastronomiei
Bloguri și media specializate
Magazine de produse ecologice
Comerț electronic cu produse alimentare
Servicii de livrare la domiciliu
Evenimente

De ce să creezi o strategie de marketing gourmet

A strategie de marketing gourmet Vă va permite să lucrați la factori cheie pentru afacerea dvs.:

Diferențiați-vă de concurența dvs. și faceți un alt pas în poziționarea mărcii sau afacerii dvs.
Ați putea include strategii pentru a reduce costurile restaurantului și a descoperi noi modalități de a economisi pentru a îmbunătăți performanța afacerii.
Fii mai eficient și optimizează eforturile.
Îmbunătățește-ți scrisoarea sau catalogul de produse și îmbogățește-l cu ideile publicului tău.
Obțineți mai multe vizite la afacerea dvs. fizică sau online.
Obțineți mai multe și mai bune recomandări ale utilizatorilor.
Deschideți un canal direct cu publicul dvs. cheie.
Reglați-vă produsul, distribuția, prețurile și strategiile de comunicare.
Te fac cunoscut.
Creșteți gradul de cunoaștere a mărcii sau afacerii dvs.: branding digital.
Creșteți loialitatea clienților.
Creați o comunitate virtuală unită de interesul pentru ceea ce aveți de oferit.
Poziționați-vă ca reper în sectorul dvs.
Promovați-vă afacerea, ofertele și inițiativele.
Fiți la curent cu abonații și clienții dvs.
Gestionați mai bine relațiile dvs. B2B și B2C.
Sporiți acoperirea mărcii sau a companiei dvs.
Publicitate.

12 chei ale marketingului gourmet

Vă lăsăm acum 12 chei ale marketingului gourmet pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă crea strategia:

1. Identifică nevoile

Cheia oricărei strategii este în au obiective clare. Este esențial să știi unde să țintești.

Stabiliți obiective clare, măsurabile și în concordanță cu obiectivele dvs. de afaceri.

Unele legate de marketingul gourmet ar putea fi:

Vindeți un anumit produs sau serviciu
Vindeți mai mult, în general
Faceți publicitate mărcii, serviciului gourmet sau produselor dvs.
Lansați câteva produse noi
Poziționați-vă într-un anumit mod pe piață. De exemplu: lider în alimentația de nuntă
Creșteți traficul web
Câștigați noi abonați
Sporiți urmăritorii/acoperirea mărcii dvs.
Conectați-vă cu anumite segmente de public cheie: cupluri, persoane singure, cupluri implicate, familii, persoane dedicate lumii fitnessului, rezidenți ai zonelor din apropierea afacerii dvs. etc.
Ascultă sau cunoaște-ți publicul mai bine. Pentru a obține noi perspective pentru următoarele campanii: știți care sunt principalele dvs. preocupări atunci când cumpărați mâncare sau mâncați; dacă urmează vreo dietă; care sunt produsele tale preferate; ce obiective alimentare au, etc.
Creșteți loialitatea clienților
Obțineți asistenți pentru evenimentele dvs. gastronomice
Promovează oferte și promoții
Obțineți rețetele sau conținutul gastronomic pentru a fi difuzate