Ceea ce este cu adevărat o nutriție sănătoasă
Termenul „nutriție sănătoasă” este la modă, mai ales că în ultimii ani principalele ziare din întreaga lume au făcut ecou la numeroase studii științifice în care s-a dezvăluit importanța menținerii unei diete sănătoase și echilibrate. Cu toate acestea, deși folosim în mod interschimbabil termenii „nutriție” și „hrană”, în realitate acestea sunt concepte diferite.
Cuprins
Diferența dintre alimentația sănătoasă și alimentația sănătoasă
De fapt, menținerea unei diete sănătoase și alimentația sănătoasă nu sunt la fel. Nu este o simplă dischiziție lingvistică, ci mai degrabă că ambele cuvinte se referă la diferite acte. Alimentele indică actul conștient și zilnic prin care alegem, preparăm și consumăm anumite alimente în funcție de gusturile noastre, cultură, nivel economic și condiții sociale.
cu toate acestea, nutriția este un act involuntar pe care corpul nostru îl efectuează pentru a profita de substanțele nutritive găsite în fiecare dintre alimente pe care o consumăm și care ne furnizează energia de care avem nevoie pentru a desfășura activități zilnice.
Prin urmare, a mânca este actul principal și conștient de a consuma alimente, în timp ce hrănirea este un pas secundar, datorită căruia asimilăm vitaminele și mineralele care se găsesc în aceste alimente.
Nu este același lucru să te hrănești, decât să te hrănești bine
Desigur, a te hrăni nu înseamnă același lucru cu a mânca sănătos. Când ne referim la nutriție, este indicat doar procesul de asimilare a organismului a tuturor nutrienților găsiți în fiecare aliment. cu toate acestea, o nutriție sănătoasă implică consumul conștient al unor alimente pentru a determina corpul nostru să metabolizeze nutrienții de care are nevoie cu adevărat.
Din această perspectivă, se poate înțelege că a mânca sănătos nu este o sarcină ușoară, deoarece este necesar să știm ce tip de nutrienți conține fiecare aliment și să obținem un echilibru între ei în dieta zilnică. În plus, trebuie să știm și câte calorii avem nevoie în raport cu sănătatea, înălțimea, vârsta și nivelul de activitate.