Ceaiul verde împotriva obezității - BBC News World
Un compus găsit în ceaiul verde a redus creșterea în greutate a șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi cu aproape jumătate, arată studiul.
Sursa imaginii, SPL
Ceaiul verde conține epigalocatechin-3-galat, un puternic antioxidant.
Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Penn State, din Statele Unite, compusul, numit epigalocatechin-3-galat (EGCG), pare să funcționeze prin limitarea absorbției grăsimilor din organism.
Și ar putea servi drept instrument în lupta împotriva obezității la oameni, afirmă studiul publicat în revista Obesity..
În cadrul studiului, oamenii de știință au hrănit două grupuri de șoareci - toți obezi - cu o dietă bogată în grăsimi.
Unul dintre grupuri a primit, de asemenea, ca parte a dietei, un supliment EGCG.
Rezultatele au arătat că cei care au luat suplimentul s-au îngrășat mult mai încet (45%) decât celălalt grup de animale care au consumat aceeași dietă.
Pe lângă faptul că au câștigat mai puțină greutate, șoarecii din grupul de suplimente au arătat o creștere cu 31% a nivelului de lipide fecale (grăsimi în scaun), ceea ce demonstrează, spun cercetătorii, că EGCG limitează absorbția grăsimilor.
„Rezultatele noastre sugerează că, dacă suplimentezi (dieta) cu EGCG sau ceai verde, te îngrași mai încet”, spune dr. Joshua Lambert, care a condus studiul.
"Acest lucru pare să aibă un dublu domeniu de aplicare. În primul rând, EGCG reduce capacitatea de a absorbi grăsimile și, în al doilea rând, îmbunătățește capacitatea de a utiliza grăsimi", adaugă cercetătorul.