Mar de Ardora, prima companie spaniolă care produce alge pentru alimente într-un mod durabil

Algele pentru hrană au fost exploatate de zeci de ani în Spania, dar nu cu mult timp în urmă încât exploatarea sa a fost durabilă, datorită companiei Conservas Mar de Ardora. O companie formată din doi tineri antreprenori din Galicia care produce produse de înaltă calitate derivate din alge, prin prelucrare neagresivă, într-un mod tradițional, exclusiv în sectorul de până acum.

Biocop, o firmă pionieră și de referință în producția și comercializarea alimentelor organice, distribuie exclusiv aceste produse pregătite cu atenție, care respectă mediul, biodiversitatea și sunt certificate ecologic.

Pentru a garanta sustenabilitatea exploatării, compania de conserve efectuează un control, monitorizare și biomonitorizare a resurselor pe care le colectează, pentru a păstra populațiile și ecosistemele naturale. În plus, întregul proces de colectare, ambalare, conservare și deshidratare a algelor proaspete se realizează cu alge sezoniere, obținându-se o calitate texturală și nutrițională mai ridicată.

Echipa Mar de Ardora cu produsul său inovator: alge deshidratate și conservate.

---