Ceaiul de lapte în stil Hong Kong, tradiția ceaiului bun

În funcție de intensitatea pe care vrem să o obținem în ceaiul nostru, trebuie să-l pregătim într-un fel sau altul

Dacă îți place ceaiul și ești unul dintre cei care încă nu știu Ceai de lapte în stil Hong Kong, În acest post vă vom oferi toate informațiile pe care trebuie să le cunoașteți pentru a putea intra în acea lume atât de intoxicată încât înconjoară infuziile asiatice.

Ce este ceaiul de lapte în stil Hong Kong?

Acest ceai de lapte, care este, de asemenea, numit în mod obișnuit ceai de lapte dai pai dong, este un ceai negru amestecat cu lapte evaporat (nu trebuie confundat cu laptele condensat), în acest fel puteți savura o combinație a puterii și intensității care caracterizează ceaiul negru și cremozitatea laptelui. De asemenea, este interesant de menționat că a fost băut inițial în zona Hong Kong, așa cum sugerează și numele său, și nu trebuie confundat cu ceaiul chinezesc, care se bea singur fără a se amesteca cu lapte.

sursă Ceaiul din lapte din Hong Kong se datorează ocupației coloniilor britanice, care a adus cu ei obiceiul de a bea ceai în acest fel și a devenit foarte popular. În acest fel, ceaiul din Hong Kong este similar cu ceaiul britanic din lapte, cu diferența că laptele evaporat este utilizat în locul laptelui normal.

Ce ingrediente are ceaiul din lapte din Hong Kong?

Pentru a prepara ceai de lapte în stil Hong Kong, se folosește de obicei un amestec de diferite tipuri de ceai negru, în proporții diferite în funcție de locul și producătorul care o face. Aceste proporții și tipurile de ceai negru utilizate pot fi secrete pentru a evita imitațiile.

---