Ceai sau cafea, care este mai bine pentru tine BBC News World
Sursa imaginii, Getty
În bătălia cupelor, cine este câștigătorul?
Scriitorul George Orwell a scris că „ceaiul este unul dintre pilonii civilizației (în Marea Britanie)”, dar chiar și britanicii trebuie să recunoască faptul că băutura lor națională se confruntă cu o concurență dură de la espresso, cappuccino și cafele.
În ciuda pericolelor de a intra într-o discuție de acest gen, am decis să măsurăm meritele relative ale fiecărei băuturi. Nu am evaluat gustul, dar am revizuit literatura științifică cu privire la efectele sale reale și măsurabile asupra corpului și minții noastre.
Dimineața se clatină
Pentru mulți oameni, graba cofeinei este principalul motiv pentru care alegem oricare dintre aceste băuturi; este uleiul pentru motoarele noastre când încă ne simțim puțin somnoroși dimineața.
Bazându-se doar pe compoziția sa, cafeaua ar trebui să câștige cu ușurință: o ceașcă de ceai are jumătate din doza (40 miligrame) de cofeină stimulantă găsită într-o ceașcă standard de cafea filtrată (între 80 și 115 miligrame).
Dar acest lucru nu se reflectă neapărat în scuturarea de dimineață.
Sfârșitul Poate că și tu ești interesat
După ce a furnizat participanților ceai sau cafea, un mic studiu a concluzionat că ambele băuturi le-au făcut să se simtă mai alerte dimineața.
Nu au existat diferențe majore în alte măsuri de concentrare mai obiective, cum ar fi timpii de reacție.
Sursa imaginii, iStock
Cele două băuturi ajută să se trezească dimineața. Dar una dintre ele vă poate face mai greu să dormiți.
De fapt, atunci când bei ceai cu o potență echivalentă cu cea a cafelei, se dovedește a fi mai eficient în a-ți ascuți mintea.
Oamenii de știință trag concluzia că remedierea cofeinei nu este totul: Poate că așteptările noastre determină, de asemenea, cât de atenți ne simțim sau poate că experiența generală a gusturilor și mirosurilor băuturii noastre preferate ne trezește simțurile.
Calitatea somnului
S-ar putea ca cele mai mari diferențe dintre cafea și ceai să apară odată ce am ajuns deja în pat.
După ce au comparat persoanele care au băut aceeași cantitate de ceai sau cafea în aceeași zi, cercetătorii de la Universitatea din Surrey, din Regatul Unit, au confirmat că, deși ambele băuturi produc beneficii similare în ceea ce privește capacitatea de atenție din timpul zilei, persoanelor care beau cafea tind să le fie mai greu să adoarmă noaptea, poate pentru că atunci când conținutul ridicat de cofeină începe să aibă efect.