Ceai în Rusia Magazinele Bonisimo® - BONISIMO

Astăzi vrem să vă povestim o mică istorie despre ceai, de data aceasta vom vorbi despre ceaiul din Rusia, o țară cu o lungă tradiție legată de ceai.

Samovarul este un ceainic special conceput pentru a prepara și servi ceaiul. Se compune dintr-un recipient cu un tub metalic în centru. Recipientul este umplut cu apă și tubul cu cărbune în flăcări, în așa fel încât apa să fie încălzită. Ceaiul din Rusia este puternic, plin de corp, în principal ceai negru, este luat cu lapte sau lămâie.

În exteriorul recipientului există un robinet din care se toarnă apă fierbinte în cupe.

Frunzele de ceai sunt preparate într-un ceainic mai mic, de obicei din porțelan, cu o concentrație mare de ceai în apă. Aceasta se numește „3abapka”(Zavarka = concentrat de ceai), care este extrem de puternic.

Acest mod de servire a ceaiului este folosit și astăzi, deși samovarul este din ce în ce mai puțin folosit și a devenit practic un element decorativ.

---