Cea mai puțin îngrășată pâine, știi ce este informația gastronomică
Care este pâine mai puțin îngrășată? Acesta este un aliment fără de care mulți dintre noi nu ne putem imagina mesele. Cu toate acestea, mulți oameni preocupați de greutatea lor aleg lăsați-l. Dacă sunteți unul dintre acei oameni, nu ar trebui să vă faceți griji. În continuare vom face o analiză a principalelor tipuri de pâine pentru a găsi cel mai mult sănătos iar cel care se îngrașă mai puțin. Deci, puteți continua să vă bucurați de ea.
Principala diferență între pâini este conținutul în gluten sau zahăr. La fel ca și aportul mai mare sau mai mic de nutrienți, grăsimi sau sare. Diferența calorică nu este de obicei importantă, deoarece făina este principalul ingredient comun tuturor. Acesta este motivul pentru care oamenii de știință De ani de zile își creează creierul în căutarea celor mai sănătoși. Și este că conținutul său ridicat în hidrați și este grozav aportul de calorii conduc la un consum moderat la cei care nu duc o viață activă.
Albul nu este cea mai puțin îngrășată pâine
A studiu publicat la NIH care a durat patru ani a ajuns la o concluzie surprinzătoare. Potrivit acestuia, reducerea consumului de pâine albă reduce grăsimea și greutatea abdominală. mecanisme cine are acest tip de pâine pentru el creștere în greutate Sunt variate. Acestea includ insulină crescută, sațietate scăzută, inflamație, dependență sau leziuni intestinale. Glutenul a fost, de asemenea, demonstrat într-un studiu pe animale pentru a favoriza creșterea în greutate. Acesta este cel mai consumat în Spania, deși există și alte opțiuni.
Paine integrala
Boabele de cereale conțin trei părți: la scoate, migdalul central (ceea ce mâncăm de obicei și ce este făina albă) și altul este germenul, partea vie a cerealelor. Pâinea integrală din grâu le folosește pe toate trei, în timp ce albul folosește doar făină rafinată, aruncând coaja și germenii. Are un indice glicemic scăzut, este sățioasă și are mai multe vitamine și substanțe nutritive decât albul. Conține 258 kilocalorii la 100 de grame, conform Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN)
Pâine încolțită
Acest lucru este puțin cunoscut. Nu are nevoie de drojdie, deoarece este deja făcută cu cereale germinat. Dintre acestea, unele precum orez, soia, mei, Orzul de grâu. spelta, ovaz, secara, arahide, linte ... Are cateva beneficii nutriționale în comparație cu alte pâine integrală. De exemplu, germinarea crește proporțiile unor vitamine. Cu toate acestea, aceste virtuți nu sunt foarte semnificative. Unde iese în evidență este în comparație cu boabele rafinate. Gustul este foarte diferit și nu conține conservanți.