Ce să mănânci după 60 de informații
O conferință despre nutriție și vârstnici avertizează asupra importanței de a nu neglija dieta pentru a îmbătrâni într-un mod sănătos
Distribuiți articolul
Ființa umană menține o tendință de-a lungul vieții sale de a se îngrășa până la 75-80 de ani. Odată cu vârsta, cântarul arată mai multe kilograme, dar nu face distincție între grăsime și corpulență. Cu toate acestea, procentul de grăsime și mușchi acumulate sunt foarte importante pentru sănătate.
Mâine duminică, 1 octombrie, este Ziua Internațională a Persoanelor Vârstnice. Pentru a sărbători această dată, Universitatea Permanentă a Universității din Alicante (UPUA) s-a bazat pe unul dintre pilonii fundamentali ai sănătății, în special la vârstnici. Sub această prismă, ieri a fost organizată o conferință despre alimentație și nutriție la sediul Universității din Alicante, care a prezentat experți care au abordat subiectul din mai multe perspective diferite.
Unul dintre vorbitori a fost șeful Serviciului de endocrinologie și nutriție al Fundației Jiménez Díaz, Clotilde Vázquez, care a avertizat asupra riscului pentru sănătate pe care îl prezintă creșterea grăsimii corporale, „deși este mai periculos să încerci să slăbești brusc”, cu „ diete minune »sau, pur și simplu, fără a mânca.
Vicepreședintele Asociației Gerontologice Mediteraneene, Francisco Más-Magro, exprimă același argument. „Pe măsură ce îmbătrânim, pierdem activitatea și pofta de mâncare. Ei își pierd dorința de a mânca și este o greșeală să credem că vom slăbi mâncând mai puțin. A nu mânca nu înseamnă a mânca sănătos ”, spune acest geriatru.
La baza dezbaterii se află Dieta mediteraneană ca cel mai bun sistem alimentar posibil. Întrebarea este să specificați ce este la modă și ce este cu adevărat. Mas-Magro susține că persoanele în vârstă «au crescut în cultura mediteraneană și au fost hrăniți cu o dietă mediteraneană, dar cultura sa schimbat, influențată de nord-americani, ceea ce ne-a făcut să schimbăm o dietă sănătoasă pentru mâncare ușoară și rapidă».