Ce să mănânci drojdie de orez roșu și turmeric

Colesterolul este esențial pentru viață. Este o substanță grasă care se găsește în membranele celulelor și în plasma sanguină din corpul nostru, de care organismul are nevoie pentru a forma membrane celulare, pentru a produce hormoni, săruri biliare și vitamina D.

Consumul unei diete bogate în grăsimi saturate și alcool, iar patologiile hepatice și endocrine favorizează hipercolesterolemie, creșterea cantității normale de colesterol din sânge, cu consecințe nocive pentru sănătate.

O modalitate naturală de a combate colesterolul LDL și trigliceridele este să mănânci două superalimente care s-au dovedit a reduce nivelul colesterolului în fiecare zi. Este vorba despre drojdie de orez roșu, Monascuspurpureus, și curcuma, Curcuma longa.

Drojdia de orez roșu a fost folosită în medicina tradițională chineză de secole. Utilizarea sa este documentată în dinastia Tang, în anul 800 d.Hr., și este utilizată pentru a reduce colesterolul, pentru a îmbunătăți circulația sângelui și digestia.

Orezul de drojdie roșie conține substanțe chimice cunoscute sub numele de monacoline, care blochează producția de colesterol și a căror acțiune este similară medicamentelor al căror ingredient activ sunt statine care sunt prescrise pentru scăderea colesterolului ridicat. Dintre cele 14 monacoline prezente, una dintre ele, cunoscută sub numele de Monacolin K, are aceeași compoziție ca și lovastatina. De asemenea, conține fitosteroli, izoflavone și acizi grași mono și polinesaturați.

---