Bara de energie Oferă energie performanță ridicată
Cu sortimentul de bare energetice disponibile pe piață, vă poate fi dificil să decideți care dintre acestea poate fi potrivit pentru dvs. sau chiar dacă aveți nevoie de ele. Când știți dacă aveți nevoie de o bară energetică? Sunt barele mai bune pentru dvs. decât alimentele naturale sau pur și simplu lipesc bomboane cu un nume nutrițional? ...
Autor: Debra Wein MS, RD, LDN, CSSD, NSCA-CPT * D
Courtney Standish Hernandez, MS, RD, LDN
Cu sortimentul de bare energetice disponibile pe piață, vă poate fi dificil să decideți care dintre acestea poate fi potrivit pentru dvs. sau chiar dacă aveți nevoie de ele. Când știți dacă aveți nevoie de o bară energetică? Sunt mai bune bare pentru tine decât alimentele naturale sau sunt doar niște bastoane cu un nume nutrițional?
Să începem prin a lua în considerare literatura științifică din jur combustibil și activitate.
După 60 de minute de exerciții continue, corpul dumneavoastră a consumat probabil toată glucoza și
glicogen stocat în mușchii disponibili ca sursă de energie. Este în acest moment
Când trebuie să ingerăm carbohidrați pentru a ne alimenta mușchii (2). Carbohidrații pot fi găsiți în băuturi sportive, cum ar fi Gatorade®, geluri Gu®, bare energizante Powerbar® sau alimente naturale. După o sesiune de antrenament intensă, carbohidrații și proteinele sunt necesare pentru a ajuta la refacerea și repararea mușchilor (2). După antrenament, puteți realimenta cu o băutură de carbohidrați/proteine (cum ar fi Accelerade®), o bară de proteine / carbohidrați (cum ar fi Powerbar® Recovery) sau alimente naturale (cum ar fi un sandviș de curcan).
Deci, ce este mai bine pentru tine, alege un bar sau un sandwich?
Mai multe studii arată că mâncarea reală este o alegere mai bună ca combustibil pentru exerciții fizice și recuperare. (1, 3). Nu există un avantaj nutrițional al batoanelor nutriționale față de alimentele reale (1, 3). Dacă călătoriți pe o distanță lungă, de exemplu, veți obține același carbohidrat
un bagel, o banană sau o bară energetică. Șansele ca să obțineți mai mulți nutrienți în starea lor naturală sunt în alimentele naturale.
Mulți sportivi cred că un shake de proteine le va oferi aminoacizii suplimentari necesari pentru a se recupera după o sesiune puternică de antrenament. Adevărul este că puteți obține proteinele necesare cu alimente precum pui, curcan sau tofu sau ouă. În timp ce barele furnizează în principal carbohidrați și/sau proteine, iar unele conțin o combinație de vitamine, ele nu oferă de obicei o gamă completă de nutrienți pe care îi vom găsi în alimentele naturale. În plus, barele conțin adesea mai multă grăsime decât ați obține din consumul unei bucăți de fructe, un covrig sau un piept de pui.
Comparându-le în funcție de greutate (grame), alimentele naturale sunt mai ieftine.
Un avantaj real al barelor este comoditatea și portabilitatea. Există momente, cum ar fi o cursă lungă, cu bicicleta sau într-un mediu cu apă, când prepararea sau aducerea de alimente naturale nu este plauzibilă și purtarea unui bar este cea mai bună opțiune. În aceste cazuri, ar trebui să alegeți opțiunea de a integra cea mai mare cantitate de carbohidrați și ca acestea să nu vină sub formă de zaharuri, sărace în grăsimi și să nu fie prea bogate în fibre. Dar trebuie să aveți grijă, deoarece pentru ca gustul să aibă un gust bun, acestea conțin de obicei cantități mari de Grăsimi saturate și zaharuri rezultând bomboane cu câteva vitamine adăugate. Un ulei popular în fabricarea bățurilor este uleiul de palmier, deoarece rămâne solid la temperatura camerei pentru a preveni topirea în mâini. Acest lucru poate suna bine, dar acest tip de ulei este de două ori mai saturat decât untura. Acest lucru duce la creșterea valorilor colesterolului în corpul dumneavoastră, ducând la blocarea arterială pe termen lung.