Ce să mănânci când este foarte cald și ce să eviți - LA NACION

Unii simt că căldura le închide stomacul, alții că le scade presiunea, alții că au nevoie de ceva rece. Cel mai important lucru, în zilele caniculare, este să rămânem hidratați: 70% din greutatea noastră este apă și, în medie, ființele umane elimină zilnic 2,3 litri, nu numai atunci când mergem la baie, ci și în timp ce respirăm și când transpirăm . Când vremea este copleșitoare, această cifră poate crește dramatic și, dacă pierdem mai multă apă decât ingerăm, ne deshidratăm cu riscul de căldură. Aceasta înseamnă pierderea sărurilor minerale, cum ar fi sodiul și potasiul, și oligoelemente precum magneziul și zincul. Ce să mănânci și cum să rămâi hidratat în zilele toride?

este

Andrea Miranda (MN 149.634), nutriționist și director al Societății Argentine pentru Estetică și Nutriție Integrală (SAENI), recomandă să beți între 2 și 3 litri de apă. Această cantitate nu provine doar din băuturi, ci din alimente solide care conțin apă. Oricum, Miranda subliniază că există băuturi care nu sunt convenabile pentru a ne hidrata: "Alimentele zaharoase, cum ar fi sucurile, băuturile răcoritoare și băuturile energizante, au efectul opus. Pe lângă faptul că sunt nesănătoase, acestea durează mai mult timp pentru a fi digerate, iar cofeina, care de obicei le compune, este un diuretic. La fel se întâmplă și cu alcoolul, care ne deshidratează și reduce aportul al altor lichide și alimente „Așadar, când vine vorba de băuturi, Andrea Miranda sugerează:„ Când temperatura este foarte ridicată, nu ar trebui să consumi infuzii foarte fierbinți; trebuie să ținem cont și de faptul că băuturile prea reci ne determină să bem mai puțin ”.

În acest sens, unele alternative răcoritoare sunt:

  • Sucuri naturale de fructe făcute acasă fără adaos de zahăr
  • Shake-uri sau piureuri de fructe pe bază de apă sau lapte
  • Ceai cu gheață, simplu sau cu bucăți de fructe
  • Limonadă cu mentă fără adaos de zahăr (poate fi îndulcită)
  • Voi avea apă
  • Lapte sau iaurt fără grăsime

Apă peste tot

În ceea ce privește consumul de fructe care au un conținut ridicat de apă, Miranda le recomandă celor din sezon: ananas, prune, cireșe, caise, piersici, căpșuni, pepeni, pepeni verzi, struguri . Între 80% și 90% din componentele sale este apă.