Ce să fac dacă copilul meu vrea să fie vegetarian

Cum? Vegetarian? Te-ai gândit la asta? " Șocul este cea mai frecventă reacție a părinților, în special a celor care mănâncă carne și pește, când aud copilul sau adolescentul spunându-le că vor să fie vegetarieni. Unora le este greu să ia în serios o decizie pe care o consideră nefondată sau rezultatul unui capriciu momentan. Cu toate acestea, o mare greșeală. Sau cel puțin așa o consideră autorii cărții Happy fără să mănânce potârnici, un psihiatru și un psiholog specializat în alimentația și obiceiurile de viață ale copiilor și adolescenților.

Sănătate

Obezitatea crește mai mult în mediul rural decât în ​​oraș

Din 1985, ponderea medie a oamenilor la nivel global a crescut între cinci și șase kilograme, o creștere care a fost deosebit de pronunțată în zonele rurale, conform [...]

„Trebuie să-i iei în serios și să le prețuiești decizia. Așa ne vindecăm noi în sănătate, pentru că dacă o fac din convingere și sunt obligați să mănânce carne, vor avea un timp foarte prost ”, explică Elena de la Serna, psiholog la Centrul de Cercetări Biomedice în Mental Rețea de sănătate (Cibersam).

De la Serna și Inmaculada Baeza, doctor în medicină la serviciul de psihiatrie și psihologie pentru copii și adolescenți din Spitalul Clínic din Barcelona, ​​au scris acest ghid cu scopul de a-i liniști pe părinți: „Dacă o persoană consideră că copilul lor este vegetarian O poți face fără teamă, și în copilărie sau adolescență. Nu este periculos, asociațiile medicale îl susțin și dieta lor poate fi aceeași sau mai bună decât cea a cuiva omnivor ”, subliniază Baeza.

Dieta pitagorică

Cartea trece în revistă istoria vegetarianismului, prezentă din Grecia antică, cu Pitagora ca unul dintre primii săi apărători, Leonardo Da Vinci, care a spus „va veni vremea când bărbații vor lua în considerare sacrificarea animalelor așa cum consideră acum bărbații” . Tocmai până când a fost inventat termenul de dietă vegetariană, în 1842, a fost cunoscut sub numele de „dieta pitagorică”. Mai târziu, autorii amintesc că acest tip de dietă a avut reprezentanți iluștri precum Rousseau, Mary Shelley, Richard Wagner, Gaudí sau Ghandi.

Au fost ilustri vegetarieni de la Pitagora la Leonardo Da Vinci, Rousseau, Mary Shelley, Richard Wagner, Gaudi sau Ghandi

Cu toate acestea, este acum, de la sfârșitul secolului al XX-lea, când dieta vegetariană - și diferitele sale variante - cunosc o mare creștere. În Europa, numărul vegetarienilor s-a dublat în ultimii ani, deoarece a trecut de la 2 la 5% așa cum se menționează în carte. În Spania, procentul este oarecum mai mic conform sondajului ENIDE din 2011, care estimează că este în jur de 1,5% din populație.

Această creștere a populației atrage mulți adolescenți și chiar copii, ale căror motive sunt atât etice, ecologice sau economice. Desigur, printre ei, experții avertizează despre una care ar putea ascunde o altă problemă, motivele imperioase.