Ce mănâncă un copil african? Povestea lui Geraro Help in Action
Într-una din călătoriile mele în Etiopia, l-am întâlnit pe Geraro Geta, un fermier în vârstă de 45 de ani care, datorită calității slabe a cartofilor săi și a dependenței de ploaie pentru producția sa de cartofi dulci, nu a câștigat suficient pentru a-și hrăni cei patru copii. Banii pe care i-a primit pentru producția sa nu au fost suficienți pentru a cumpăra haine, rechizite școlare sau alimente pentru toți membrii familiei. Rând pe rând, copiii lor au părăsit casa părintească pentru a-și găsi o viață. Ultimul a rămas când avea doar 8 ani deoarece spațiul în care a dormit este acum ocupat de o vacă, pe care Geraro trebuie să o hrănească pentru a câștiga bani în plus. Toți copiii săi s-au dus inițial în orașul Wolaita și de acolo la Addis Abeba, capitala Etiopiei.
S-ar putea să nu se potrivească în capul nostru din perspectiva noastră occidentală cum un părinte poate permite acest lucru, dar realitatea africană este dură, sfâșietoare. Atât de mult încât trebuie să aleagă între să moară de foame sau să-și lase copiii să lucreze.
Geraro privește viitorul cu speranță, deoarece face parte dintr-o inițiativă pe care Ayuda en Acción a lansat-o pentru a îmbunătăți calitatea producției și a asigura astfel prețuri mai bune pe piață. „Încă am contact cu cel mai mare dintre copiii mei. El are cum să-și găsească frații. Vreau să se întoarcă, astfel încât să pot avea grijă de ei și să nu fie expuși violenței de pe străzi. Când voi vinde prima recoltă, îi voi cere să se întoarcă pentru că voi avea destui bani ”.
Ce mănâncă copilăria în Africa?
În ciuda durității unor povești precum cea a lui Geraro, Africa se bucură de un climat privilegiat pentru ca o varietate imensă de legume, verdețuri și fructe să încolțească din ținuturile sale. Nu este de mirare că este sursa unor alimente atât de răspândite și cunoscute, precum cafea, mazăre, pepeni, măsline, susan și mentă, pentru a numi doar câteva. Există altele care pot suna ca o delicatesă exotică, cum ar fi okra, maboque sau mucua, rodul baobabului.
Africa are, de asemenea, o bucătărie bogată în multe feluri: culturile sale antice sunt prezentate în mâncare. În acest fel găsim feluri de mâncare și produse care merită investigate (dar cu atât mai mult cu gustul). În Etiopia felul de mâncare tipic este injera, un fel de crep la care se adaugă diverse tocănițe de carne sau legume; mâncat manual, practic zilnic. În Mozambic, puternic influențați de Portugalia, mănâncă matapa, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din țară, realizat cu frunze de yucca. Și preferatul meu: matoke, felul de mâncare național al Uganda, al cărui ingredient principal este banana verde și, potrivit jjajjas, a fost adusă pe pământ de Kintu, primul om; este, de asemenea, unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare cunoscute.
Oricât de incredibil ar părea, în ciuda faptului că are această bogăție enormă, locuitorii Africii își văd dieta foarte condiționată: dezastre climatice (secete și cicloni), lipsă de terenuri pentru cultivare, dăunători, lipsă de cunoștințe pentru o bună gestionare a terenurilor, venituri reduse pe care le primesc din vânzarea producției lor rare și/sau prețuri ridicate care trebuie să plătească pentru produsele de bază în vremuri de foametea ajunge să limiteze o dietă de bază, adică una care constă din trei mese pe zi.
Desigur, cei care suferă cel mai mult de aceasta sunt familiile cele mai vulnerabile: familiile rurale care cu greu au alternative în creșterea unor animale sau care nu văd că terenurile lor generează produse care le permit să beneficieze de un beneficiu care să le permită îmbunătățirea dieta în casele lor. Și în cadrul acestor familii, cei care sunt cei mai afectați de o dietă slabă sunt, evident, băieți și fete: ei sunt cei care suferă cele mai grave consecințe, cum ar fi slaba dezvoltare intelectuală și fizică.
În acest sens, de la Ayuda en Acción finanțăm burse de mese cu dublu obiectiv de a garanta una până la trei mese pe zi și adăugând încă un stimulent pentru ca copiii (și mai ales fetele) să continue să meargă la școală, indiferent de situația familiilor lor. . Și mergem mai departe: promovăm grădinile familiale ca o modalitate de a garanta hrana familiei și de a spori biodiversitatea locală.
La fel ca Geraro, lucrăm din greu pentru ca copiii dvs. să se poată întoarce în locul pe care nu ar fi trebuit să-l lase niciodată.
Cum să îmbunătățim viața femeilor din țările în curs de dezvoltare
Pentru a îmbunătăți viața femeilor, trebuie să fim atenți la modul în care le afectează lipsa de apă și la marea importanță pe care o are în viața lor. .
Unele dintre proiectele noastre ca ONG care lucrează în Africa
Ayuda en Acción s-a născut în 1981 ca o organizație de cooperare internațională dedicată luptei împotriva sărăciei și inegalităților. În prezent are o prezență în Africa, America .
Suntem transparenți. Suntem susținuți de:
Suntem membri ai:
Modalități de colaborare
Acest lucru te interesează
Portaluri pe țări
Fundația Help in Action. C /. Bravo Murillo 178. 28020 Madrid. CIF G-82257064.
Pº de la Castellana, 135. 28046 Madrid.
Arturo Soria 179. 28043 Madrid
Calle Alcalá, 28. 28014 Madrid
Avertisment legal
OBIECTEZ
Prezentul aviz legal reglementează utilizarea de către utilizatori a paginilor web conținute pe site-ul internet www.ayudaenaccion.org (denumit în continuare „site web”), deținut de Fundación AYUDA EN ACCIÓN (denumit în continuare „Ayuda en Acción”), cu sediul social la 178 Bravo Strada Murillo, 4ª Planta. Clădirea Tecnus. 28020 Madrid și cu C.I.F. G82257064, așa cum este consemnat în actul public executat în fața notarului Ilustrului Colegiu al Notarilor din Madrid, dl. José María Peña și Bernaldo de Quiros, la 11 februarie 1999, cu numărul 227 din protocolul său, despre care este informat în conformitate cu prevăzut în Legea 34/2002, din 11 iulie, privind serviciile societății informaționale.