Ce este vaporii de apă? TLV - Specialist Steam Company (America Latină)
Conținut:
Vaporii de apă sunt gazele care se formează atunci când apa trece de la un lichid la o stare gazoasă. La nivel molecular, atunci moleculele H2O reușesc să se elibereze de legăturile (de exemplu, legăturile de hidrogen) care le țin împreună.
Cum funcționează vaporii de apă
În apa lichidă, moleculele H2O sunt unite și separate în mod constant. Cu toate acestea, prin încălzirea moleculelor de apă, legăturile care leagă moleculele încep să se rupă mai repede decât pot fi formate. În cele din urmă, când este furnizată suficientă căldură, unele molecule se vor elibera. Aceste molecule „libere” formează gazul transparent pe care îl cunoaștem ca vapori, sau mai precis vapori uscați.
Steam umed vs. Abur uscat
În industriile care utilizează abur, există doi termeni pentru abur care sunt abur uscat (cunoscut și sub denumirea de „abur suturat”) și abur umed.
- Abur uscat se aplică aburului atunci când toate moleculele sale rămân în stare gazoasă.
- Abur umed se aplică atunci când o parte din moleculele sale de apă au renunțat la energia lor (căldură latentă) și condensul formează picături mici de apă.
Luați de exemplu un ceainic mic cu apă la punctul de fierbere. Apa este mai întâi încălzită și, pe măsură ce apa absoarbe din ce în ce mai multă căldură, moleculele sale devin din ce în ce mai agitate și încep să fiarbă. Odată absorbită suficientă energie, o parte din apă se evaporă, ceea ce poate reprezenta o creștere de până la 1600X în volum molecular.
Uneori puteți vedea o ceață mică ieșind din gura de fierbere. Această ceață este un exemplu de cât de uscat este vaporii, când este eliberat într-o atmosferă mai rece, își pierde o parte din energie atunci când este transferat în aer. Dacă se pierde suficientă energie, legăturile intermoleculare încep să se formeze din nou și mici picături de apă pot fi văzute în aer. Acest amestec de apă în stare lichidă (picături mici) și stare gazoasă (abur) se numește abur umed.
Pentru mai multe informații despre diferitele tipuri de abur și natura lor, citiți următorul articol: