Ce este Kefir? Proprietăți, beneficii, modul de preparare și băutură

Postat în Blog, Nutriție 2019-10-09T23: 07: 59 + 02: 00 ECOagricultor | 119 comentarii »

modul

Chefir de apă (din turcă keif „simți-te bine”) cunoscut și sub numele de bulgari sau tibicos, este un aliment fermentat probiotice cu un conținut ridicat de microorganisme vii precum bacterii Da drojdii, precum și enzime de mare valoare care îmbunătățesc microbiota intestinală, au grijă de oasele noastre și ne întăresc sistem imunitar, printre multe dintre beneficiile pentru sănătate ale chefirului.

Băuturile și alimentele cu probiotice sunt cel mai bun cadou pe care îl putem oferi florei noastre intestinale, deoarece este convenabil să îl îngrijim într-un mod special, deoarece este strâns legat de starea noastră generală de sănătate. varză sau varză și kefirul sunt probabil cele mai cunoscute probiotice.

Ce este kefirul?

Această băutură fermentată este originară din zona Caucazului, unde a fost preparată de câteva secole.

Kefir sunt noduli sau boabe gelatinoase cu o nuanță între maro și galben. În aceste boabe există milioane de microorganisme precum Lactobacillus și diferite tipuri de drojdii care, prin fermentația alcoolică și lactică, produc kefirul sau băutura bulgară. Odată ce această băutură este ingerată, microorganismele se instalează în intestinele noastre și începe o relație simbiotică de care amândoi beneficiem.

Kefirul este un probiotic natural pe care îl putem pregăti cu ușurință acasă, mai jos ofer rețeta pentru ca tu să o poți face și tu. Merită să pregătiți această băutură atât de bogată în beneficii și proprietăți sănătoase.

Când să luați kefir?

Kefirul este recomandat în special:

  • Într-un număr mare de boli și afecțiuni
  • Pentru a îmbunătăți funcțiile intestinelor noastre
  • Cazuri de digestie slabă a produselor lactate și a altor alimente.
  • Când ați luat sau luați medicamente (în special antibiotice)
  • Când există uzură sau stres prelungit și prelungit
  • Pentru a îmbunătăți sistemul imunitar în primii ani de viață.

Vom ști care sunt beneficiile și proprietățile băuturii fermentate de chefir sau tibicos și rețeta de preparare a chefirului acasă.

Proprietățile și beneficiile kefirului, bulgar sau tibic

  • Are acțiune antiinflamatoare
  • Kefirul are efect antialergic
  • Favorizează regenerarea ficatului
  • Evitați formarea gazelor intestinale
  • Etape de slăbiciune și oboseală fizică
  • Pentru a curăța intestinul
  • În caz de patologii ale pielii (dermatită, eczeme ...)
  • Combateți bolile infecțioase
  • Previne dezvoltarea tumorilor
  • Elimină agenții patogeni periculoși pentru sănătatea noastră
  • Are o mare putere antioxidantă
  • Este capabil să regenereze flora intestinală sau microbiota
  • Acționează împotriva candidozei
  • Îmbunătățește răspunsul sistemului imunitar
  • Protejează mucoasa intestinală
  • Reglează digestiile
  • Cazuri de astm bronșic
  • Evitați și combateți gastroenterita
  • Este recomandat pentru colita ulcerativă și, în general, pentru bolile în care există inflamații intestinale.