Ce este Ghidul nutrițional pentru disfagie - Neural
Când vorbim despre disfagie, ne referim la o dificultate sau alterare a procesului de înghițire. Înghițirea este procesul de transport alimente și lichide din gură în stomac.
Prin urmare, disfagia este o tulburări sau dificultăți la înghițire. Este un proces fundamental care necesită integritatea fizică și funcțională a structurilor anatomice implicate. Acest proces necesită efectuarea de acțiuni motorii diferite, atât voluntare, cât și involuntare. Acestea sunt controlate în cele din urmă de sistemul nervos central.
Acest simptom poate apărea frecvent în persoane care au suferit leziuni cerebrale.
Unele semne și simptome de suspectat
- Tuse sau sufocare atunci când mănâncă
- Efectuați o înghițire fracționată
- Senzație de a ține mâncarea în faringe
- Schimbări de voce, compensare sau răgușeală
- Petrecerea timpului excesiv la mese
- Dificultate de a controla saliva
- Pierderea progresivă în greutate
- Vârfuri febrile de etiologie necunoscută
- Reziduuri în gură după înghițire
- Infecție respiratorie
Consecințele disfagiei
Disfagia poate avea consecințe grave pentru persoanele care suferă de aceasta. Cea mai directă problemă la care sunt supuși este eficiența afectată a înghițirii. Acest lucru are ca rezultat dificultăți în capacitatea de hrănire și hidratare adecvată. În plus față de problemele legate de malnutriție și deshidratare, uneori pot exista unele modificări care pot provoca complicații respiratorii grave care decurg dintr-o modificare a siguranței.