Ce este baobabul un superaliment din Africa
Salutare tuturor! Astăzi pe blog vrem să vorbim despre un nou superaliment apărut în mass-media. Se numește Baobab și vine din Africa. Dacă îl includeți pe lista dvs. de cumpărături, veți avea multă energie și o protecție antioxidantă excelentă. Dar atenție! Nu abuzați pentru că vă îngrașă.
Ce este baobabul?
Baobabul este un copac de origine africană, prezent în zonele cele mai uscate din Africa. Pulpa fructului, semințele și frunzele sunt utilizate și sunt în esență hrană colectată din sălbăticie.
De ce este un superaliment și care sunt beneficiile sale?
Diverse analize biochimice ale părților sale comestibile au arătat că baobabul este foarte bogat în energie, nutrienți și antioxidanți. Este foarte bogat în vitamina C, fier, zinc, calciu și carbohidrați. Și este dovedit că consumul de 40g de baobab acoperă 143% din aportul zilnic recomandat de vitamina C pentru un copil. Semințele și boabele fructului baobab sunt bogate în grăsimi, în timp ce pulpa și frunzele au proprietăți antioxidante.
Capacitatea sa antioxidantă este de 100 de ori mai mare decât cea a pulpei unei portocale. Consumul de alimente bogate în antioxidanți poate contribui la prevenirea oxidării în celula umană, prin urmare, a unor boli.
Baobabul se poate îngrășa?
În cantități mici și în cadrul unei diete variate și echilibrate, nu te îngrașă. Consumul tău excesiv da te poti ingrasa, deoarece este bogat în carbohidrați, iar semințele și cerealele au un conținut ridicat de grăsimi.