Ce ar trebui să schimb în dieta mea pentru a proteja mediul

Reducerea consumului de carne și căutarea apropierii atunci când cumpără fructe și legume sunt câteva dintre sfaturile pe care ONU le oferă pentru a reduce criza climatică.

Soluția la criza climatică trece prin noi toți și implică multe aspecte ale zilei noastre. În calitate de consumatori, avem o mare responsabilitate individuală care are un impact asupra unui scop mult mai mare, care este salvarea planetei de dezastrul ecologic în care este tot mai scufundată.

Organizația Națiunilor Unite (ONU) a pus recent accentul pe modelul nostru alimentar și afirmă cu tărie că trebuie să-l schimbăm și că nu trebuie să fie realizat doar de către industrie, ci și de consumatori. Dacă luăm un rol activ și vă urmăm instrucțiunile, beneficiile de mediu ar putea fi apreciate pe scară largă.

Creșteți consumul de legume, dar nu totul merge

Aceasta este ceea ce cere viitorul planetei, la fel și sănătatea ta. O dietă sănătoasă se bazează pe un consum ridicat de fructe, legume și cereale integrale, dar, în plus, trebuie să acordăm prioritate consumului lor din cauza unei chestiuni de durabilitate. Ceea ce se întâmplă este că, pentru a obține aceasta din urmă, nu orice legumă va funcționa. Dacă vorbim despre fructe si legume, Trebuie să mergem întotdeauna la cei care sunt în sezon și care sunt crescuți ținând cont de porximitate. Aceasta este singura modalitate de a reduce amprenta de carbon atunci când faceți cumpărături, așa că uitați de fructele exotice și tropicale, cu excepția cazului în care știți că acestea sunt deja cultivate lângă dvs.

În ceea ce privește cerealele, cheia este să optezi pentru soi, prioritizându-le pe cele care se adaptează cel mai bine la schimbările climatice, cum ar fi leguminoasele, orz sau secară.

---