Ce alimente sunt bogate în lizină Curios

Lizină (prescurtat Lys) este unul dintre cei 23 de aminoacizi cunoscuți care pot fi găsiți ca parte a proteinelor la ființele vii (doar 21 sunt codificați în genele celulelor eucariote). Pentru ființa umană, lizina este un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că corpul nostru are nevoie de el, dar nu îl poate sintetiza și, prin urmare trebuie să o ingerăm neapărat prin dietă.

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, nevoile zilnice ale omului pentru lizină sunt 12 miligrame pentru fiecare kilogram de greutate corporală, aproximativ 1 gram pe zi pentru o persoană care cântărește 80 de kilograme. Printre cele mai proeminente funcții ale lizinei găsim:

Este foarte important în producția de carnitină împreună cu metionina. Carnitina susține metabolismul acizilor grași pentru energie și poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge.
Împreună cu aminoacidul arginină, lizina promovează producția de hormon de creștere (somatotropină).
Favorizează absorbția și distribuția corectă a calciului, importantă în prevenirea și ameliorarea osteoporozei și în stadiile de creștere, împreună cu efectul său asupra hormonului de creștere.
Este esențial în producția de colagen.
Diferite studii au arătat că lizina are un efect foarte important în reducerea simptomelor și severității herpesului și a herpesului genital (ambele sunt cauzate de același virus, virusul Herpes Simplex, HSV pentru acronimul său în limba engleză, tipul 1 sau HSV- 1 cauzează răni, herpes genital HSV-2).