Ce alimente ar trebui să aibă o farfurie sănătoasă, potrivit Harvard TN

Experții în nutriție de la prestigioasa universitate au creat meniul perfect pentru a mânca într-un mod sănătos și hrănitor.

Experții în nutriție de la Școala de Sănătate Publică Harvard au creat placa perfectă pentru o alimentație sănătoasă. Este un ghid pentru combinarea celor mai sănătoase alimente din piramida nutrițională și crearea unor meniuri echilibrate și hrănitoare.

alimente

Această selecție de alimente făcută de experți lasă în urmă piramida nutrițională clasică pe care ei o consideră învechită, pentru a da mai mare protagonism legumelor și fructelor.

Elimină din dietă toate produsele nesănătoase, lucru pe care piramidele alimentare nu îl fac, care le includ în gama care specifică consumul lor sporadic.

Grupuri alimentare în farfuria perfectă.

Jumătate din farfurie ar trebui să fie legume (35%) și fructe (15%), atât proaspăt, cât și gătit și cu cât mai variat și mai colorat, cu atât mai bine. În acest fel, o aprovizionare adecvată de vitamine, minerale, fibră Da Apă.

cartof, În oricare dintre formele sale, acestea nu sunt considerate legume pentru nutriționiștii de la Harvard, deoarece conținutul lor de amidon implică o contribuție negativă a hidraților. Cu toate acestea, cartofii fierți (dar nu prăjiți) oferă doar 70 de calorii și sunt bogate în potasiu și prebiotice, deci nu-l elimină complet din placă, dar recomandă consum moderat.

Un sfert din placă (25%) trebuie să o ocupe Produse integrale: grâu, orz, ovăz, pâine, orez, printre altele, care conțin hidrați complecși care previn vârfurile de insulină. Desigur, limitează orezul alb și pâinea albă.