Cazuri grave de deficit de B12 - Uniunea Vegetariană Spaniolă (UVE)

deficit

Cazuri severe de deficit de B12

Există multe cazuri documentate de deficit de vitamina B12 și cred că este foarte important să le facem vizibile pentru a fi conștienți de simptomele și consecințele și că nu este o prostie.

Este foarte recurent de pus exemplul Indiei pentru a contracara necesitatea de a include un supliment de vitamina B12. Se susține adesea că populația hindusă, fiind aproape 50% vegetariană (și fără suplimente), nu suferă de niciun deficit și, prin urmare, vegetarienii nu au nevoie de suplimente.

Să vedem ce este adevărat aici:

  • În primul rând, trebuie subliniat faptul că studiile care au fost efectuate cu privire la starea B12 la populația indiană au văzut niveluri ridicate de acid metilmalonic și homocisteină, precum și o predominanță a analogilor B12 în măsurarea serică a acestei vitamine. Amintiți-vă că, dacă homocisteina sau acidul metilmalonic sunt ridicate, înseamnă că B12 activ este insuficient.

Adică, deficitul de vitamina B12 este foarte frecvent în India, în special la populația ovo-lacto-vegetariană de clasă joasă.

  • În India, apa este contaminată cu bacterii, inclusiv cu cele provenite din fecale umane și animale. Nu există infrastructuri de igienă și canalizare așa cum le cunoaștem, în loc să folosească hârtie igienică, acestea sunt curățate direct cu apă, iar băutul sau spălarea cu aceleași ape este destul de obișnuită. Datorită prezenței bacteriilor producătoare de B12, este posibil să existe o contribuție vitaminică pe această cale.