Câteva mituri despre fructe care sunt importante de știut
4 octombrie 2018, ora 21:14
ORASUL MEXICO (EL UNIVERSAL) .- Fructele - și legumele - sunt una dintre cele mai sănătoase grupe alimentare, furnizează apă, carbohidrați (glucoză, fructoză și zaharoză), fibre, vitamine, minerale și antioxidanți necesari pentru menținerea unei stări bune de sănătate; cu toate acestea, există adesea confuzie în ceea ce privește consumul acestuia.
1. Sucul de grapefruit „arde grăsimile”
Niciun aliment nu are „puterea” de a ne face să slăbim. Singura modalitate de a pierde în greutate într-un mod sănătos este prin reducerea aportului caloric sau cheltuirea mai multă energie prin activitate fizică.
Poate că această credință este susținută deoarece grapefruitul este bogat în apă și fibre, ceea ce provoacă sațietate, reduce aportul caloric și pierde în greutate, dar acest lucru nu se întâmplă cu suc. Consumul de suc de grepfrut (sau orice alt fruct) în exces nu este recomandat, mai ales dacă doriți să slăbiți, deoarece toate sucurile oferă cantități mari de zahăr.
Luați în considerare faptul că sucul de grapefruit poate interacționa cu unele medicamente, cum ar fi: statine (pentru scăderea colesterolului), nifedipină (pentru hipertensiune arterială), anxiolitice (buspironă), antiaritmice (amiodaronă) și antihistaminice (fexofenadină).
Ochi. Sucul de grepfrut nu afectează toate medicamentele din categoriile de mai sus. Severitatea interacțiunii poate varia în funcție de persoană, medicament și cantitatea de suc pe care o bei. Prin urmare, înainte de a începe o dietă de modă, consultați-vă medicul.
2. Citricele cu lactate provoacă indigestie
Nu există un studiu (serios) care să susțină această afirmație. Această credință este susținută deoarece, atunci când se combină citricele cu laptele, este „tăiată”, adică proteinele (cazeina și zerul) sunt separate și se aglomerează, dar aceasta este doar o schimbare fizică și nu afectează sănătatea. De fapt, unele brânzeturi precum brânza de vaci sau ricotta folosesc acizi pentru a tăia laptele.