Câte și ce tip de bacterii există în fecale
„Bacterii bune”. Ce sunt ei? Îmi pot ajuta sănătatea? Dacă da, cum pot obține oricare?
Pentru a răspunde la aceste întrebări, am decis să fac ceva neobișnuit și, de-a dreptul dezgustător, să-mi donez fecalele științei.
Microbii trăiesc în afara și în interiorul corpului nostru, chiar depășind numărul celulelor corpului nostru.
Dar locul lui preferat -unde sunt concentrate în cantități mari - este în sistemul nostru digestiv.
Acesta este motivul pentru care mi-am trimis scaunul prin poștă la British Gut Project pentru testare.
„Nu ești tocmai mediu, dar nici nu te distrezi prea mult”, a fost diagnosticul profesorului Tim Spector.
Bacteriile din scaunul meu nu au fost studiate la microscop, ci cu instrumente puternice care ne permit să obținem codul lor genetic.
Se pare că intestinele mele nu au familii întregi de bacterii.
Ceva care a provocat îngrijorare a fost că avea mai puțin Firmicute decât alte persoane.
„Acestea sunt cele care au, în general, microbi benefici și (rezultatele dvs.) sugerează că aveți mai puțină diversitate decât persoana obișnuită”, a explicat expertul de la Intestinal Project.
„Cu cât diversitatea (microbilor) este mai mică, cu atât intestinul este mai puțin sănătos. Nu este un lucru bun ”.
O analiză ulterioară a determinat că avea un nivel ridicat de Akkermansia, care „este de obicei observat la persoanele sănătoase și slabe”.
Dar avea și bacterii legate de inflamație.
Există un interes tot mai mare în înțelegerea consecințelor asupra sănătății microbiomului.
Microbiomul
BBC
- Dacă ții cont de faptul că avem mai mulți microbi decât celule din corp - doar 43% - atunci suntem mai mulți microbi decât oamenii
- Celălalt 57% este microbiom, care include bacterii, viruși, ciuperci și organismele unicelulare archaea.
- Genomul uman - setul complet de instrucțiuni genetice pentru o ființă umană - este alcătuit din mai mult de 20.000 de instrucțiuni numite gene.
- Dar dacă adunăm toate genele din microbiomul nostru, cifra se ridică la 2 milioane și 20 de milioane de gene microbiene
- Este cunoscut ca al doilea genom și este legat de boli și tulburări precum alergii, obezitate, boli inflamatorii intestinale, Parkinson, influențează eficacitatea tratamentului cancerului și chiar depresia și autismul
Profesorul Spector asigură că microbiomul este „cel mai important și mai interesant lucru din medicina actuală” și că „diversitatea” - având o gamă largă de specii diferite - este cheia.
Fibre, fibre ... fibre
Cercetătorii Eric Alm și Lawrence David au cei mai studiați microbiomi de pe planetă, datorită faptului că aproximativ 548 de probe fecale au fost analizate de ani de zile.
Lawrence David, profesor asistent la Duke Center for Genomic and Computational Biology, crede că dieta noastră este cea care include cel mai mult în microbiomul nostru ... și un lucru este deosebit de eficient.
„Unul dintre seturile de molecule de care oamenii sunt cel mai încântați este cel care are legătură cu plantele, în special cu fibrele”, a spus el.
„Cel puțin le place să mănânce unele bacterii intestinale”
Pentru David, fibrele vegetale pot beneficia microbiomul majorității oamenilor.
El recunoaște, de asemenea, că specializarea pe care a ales-o îl face să se simtă mai vinovat de mâncare în funcție de ce alimente.
„Încă mănânc hamburgeri și pepite de pui”, a mărturisit el.
Alimentele fermentate: „viitorul”
Fibrlaeste un prebiotic care furnizează combustibil microbilor din sistemul nostru digestiv.
Însă Paul Cotter, cu care am vorbit la Universitatea din Cork, își face griji că nu introducem suficienți microbi noi în corpul nostru.
"O mulțime din ceea ce mâncăm acum sunt conserve sau alimente cu o durată lungă de valabilitate, iar motivul pentru care pot rezista atât de mult este pentru că au foarte puțin sau nu au microbi", a spus el.
Cotter este specializat în alimentele fermentate de bacterii înainte de a le consuma.
Aceasta include multe alimente preferate - cum ar fi brânzeturile și iaurturile - dar și kefirul (cunoscut și ca iaurt bulgar, lapte prăjit, iaurt de pasăre sau yoca), un ceai numit Kumbucha și câteva feluri de mâncare făcute cu varză, cum ar fi kimcho coreean sau sepie.
Pentru Cotter, majoritatea oamenilor ar trebui să ia în considerare includerea alimentelor fermentate în dieta dvs., astfel încât microbii pe care îi conțin să ajute la calibrarea sistemului imunitar.
„Dacă ești o persoană sănătoasă, modalitatea de a te întreține este consumând alimente fermentate în loc să ingerezi un anumit probiotic”.
În general, fibrele și alimentele fermentate sunt bune, dar nu există garanții că vor fi eficiente pentru toată lumea.
Acest lucru se datorează faptului că fiecare microbiom este unic, astfel încât munca pe care o fac în intestine variază de la o persoană la alta.