Câtă influență alimentară umorul - Știință și sănătate Diario La Prensa
Descifrarea modului în care dieta poate avea impact asupra dispoziției și predispune la anumite patologii, cum ar fi depresia și anxietatea, a făcut obiectul diferitelor studii științifice. Acestea sunt unele dintre cele mai recente.
Pentru moment, nu este posibil să legați anumite alimente cu o predispoziție mai mare sau mai mică de a suferi depresie. Cu toate acestea, diverse studii au găsit câteva indicii care merită luate în considerare.
„Dovezile științifice cu privire la riscul de depresie asociat cu obiceiuri alimentare nesănătoase sunt limitate”, a spus dr. Patricia Chocano-Bedoya, epidemiolog la Universitatea din Zurich, într-un interviu publicat în Harvard Women's Health Watch.
Cu toate acestea, cercetătorul a comentat că un studiu publicat în 2014 în revista Brain, Behavior, and Immunity a găsit o asociere între depresie și o dietă bogată în consum de sodă zaharată, făină rafinată și carne roșie.
El s-a referit, de asemenea, la o meta-analiză publicată în 2018 în Jurnalul European de Nutriție, care sugerează că un aport ridicat de carne poate fi asociat cu riscul de a dezvolta depresie.
"Dar, în acest moment, există atât de mulți factori diferiți asociați cu depresia, încât nu este posibil să se identifice exact în ce măsură un anumit tip de mâncare sau alimentație influențează acest risc", a adăugat el.
„Factorii de stil de viață modificabili, precum alegerile dietetice, fumatul și activitatea fizică pot influența potențial riscul de depresie, dar nu acționează independent”, a insistat Chocano-Bedoya.
Depresia, ca multe alte afecțiuni cronice, este rezultatul unei interacțiuni complexe între genetică și mediu. „Deși putem studia care factori de risc modificabili pot fi asociați cu depresia, nu putem estima ce procent de depresie este asociat cu un anumit factor, deoarece acestea sunt corelate”, a subliniat el.
AROMURILE MEDITERRANEI
După ce a făcut această clarificare, epidemiologul a afirmat că, în orice caz, există motive întemeiate să acordați atenție dietei pentru a proteja sănătatea mintală.
„Există dovezi consistente că un tip de mâncare în stil mediteranean prezintă un risc mai mic de depresie”, a spus cercetătorul de la Universitatea din Zurich.
Mai exact, dieta mediteraneană se caracterizează prin faptul că este bogată în fructe, legume, ulei de măsline, cereale integrale și proteine slabe, cum ar fi puiul și peștele, și cu o prezență scăzută de carne roșie și grăsimi nesănătoase.
Lucrul remarcabil al dietei mediteraneene este că, deși în viitor știința determină că nu are niciun efect asupra riscului de depresie, există încă numeroase alte motive pentru a adopta acest tip de plan alimentar.
„Dieta mediteraneană a fost asociată, de exemplu, cu niveluri mai scăzute ale tensiunii arteriale, o mai bună funcționare cognitivă și o incidență mai mică a diabetului zaharat și a evenimentelor cardiovasculare”, a subliniat Chocano-Bedoya, care a asigurat că va recomanda acest tip de tipar alimentar sănătos și calitate nutritivă ridicată "nu numai datorită reducerii potențiale a riscului de depresie, ci și pentru că predispune la un risc mai mic de a suferi de alte patologii cronice care, prin ele însele, pot crește riscul de depresie".
VOAMEA ȘI UMORA
O altă echipă de cercetători de la Universitatea din Guelph, care a căutat să identifice modul în care alimentele ne pot afecta starea de spirit, a descoperit că foamea este capabilă să modifice starea de spirit.
Lucrarea, publicată în septembrie anul trecut în revista Psychopharmacology, a dezvăluit că scăderea bruscă a nivelului de glucoză experimentată atunci când oamenii sunt flămânzi le poate afecta starea de spirit.