Câtă carne să mănânce pe săptămână Nutriționistul răspunde

Mânca prea multă carne este rău pentru sănătatea ta? Câtă carne ar trebui să mănânci pe săptămână? Când vine vorba de carne și alimentație sănătoasă, există opinii diferite și contradictorii, în special cu privire la cantitatea care ar trebui consumată pentru a beneficia de proprietățile acestui aliment fără a folosi risc pentru sănătate.

mănânce

Pentru a clarifica acest aliment, principalul ingredient al alimentelor mediteraneene, ne întrebăm Luca Piretta, nutriționist din Manzanaroja, vă oferă câteva indicații cu privire la consumul de carne cu dietă și, în general, cu o dietă sănătoasă.

Proprietățile nutriționale ale cărnii

carne, după cum știm, este un sursă proteică de mare valoare biologică, prin urmare, calitate superioară și cu siguranță nu este comparabilă cu proteinele pe bază de plante. De fapt, carnea conține aminoacizi necesari și utilizabilă de către organism pentru a satisface procesele metabolice.

Carnea este, de asemenea, bogată în Saruri minerale Da vitamine. Cei din Grupul B, mai ales B12, esențială pentru formarea globulelor roșii și pentru funcționarea sistemului nervos. Nu putem uita excelenta concentrație de săruri minerale: printre cele mai valoroase pentru organism le găsim fier, seleniu și zinc.

• fier conținută în carne este calitativ superior și mai absorbit de organism decât cel prezent în legume.

• seleniu este o antioxidant natural care contracarează acțiunea radicalilor liberi. Realizează o acțiune pentru a sprijini funcția tiroidiană.