Cât de recent v-ați răzgândit cu privire la problemele alimentare Dialog care hrănește
Cu siguranță am învățat că, cu cât mâncarea este mai simplă, cu atât este mai bogată, am învățat să mă bucur de mâncarea cu aroma sa naturală, să nu adaug sare sau zahăr, doar condimente și alte elemente mai puțin dăunătoare, mai naturale, am învățat să amestec aromele pentru a obține armonie, nu pentru a adăuga produse sau alimente procesate sau cel puțin pentru a le evita cât mai mult posibil. Sunt vegetarian de multă vreme și acum aproape vegan, empatic, apreciez alimentele naturale și modul lor corect de consum
În sensul că nu este atât de dificil să ne întoarcem la origini, să gătim din nou, să creăm și să ne bucurăm de mâncare de casă
În prezent fac un postuniversitar în alimente vegetariene și vegane. Înainte de aceasta, el nu știa prea multe despre subiect și poate credea că nu este posibil să ai o dietă vegană completă și echilibrată.
Fără îndoială, formarea ca profesioniști ne deschide mintea, ne oferă fundamentele științifice și ne oferă instrumente pentru a ne putea conecta cu pacienții dintr-un alt loc.
Că trebuie să ne specializăm pentru a acorda o îngrijire deplină pacienților noștri. Și învățați să vă adresați profesioniștilor specializați în subiecte care ne depășesc.
Cred că, ca profesioniști, trebuie să fiți actualizați, dar cel mai important lucru este să vedeți nevoile pe care fiecare le are dincolo de părerea noastră
În măsura în care este posibil să efectueze o dietă vegetariană și/sau vegană, întotdeauna supravegheată de un profesionist.
În încercarea de a mânca ce
Încercând să mănânc cât mai sănătos acasă pentru a le oferi copiilor mei o dietă mai bună. Bea multă apă și mănâncă fructe. Îmi place să fiu conștient de ceea ce mâncăm!
Cred că s-a schimbat în privirea mea către producția de alimente și cât de mult ne dăunează producția intensivă.
Cred că, în calitate de profesioniști, trebuie să fim capabili să ne „dezarmăm în anumite aspecte pe care le repetăm și să ne regândim mâncarea, dietele ... cu accent pe cultura cu care ne aflăm și în special pe accesul pe care îl au la mâncare.
În loc să mă răzgândesc, am aflat că este necesar să reducem cantitatea de carne pe care o consumăm, deoarece sistemele lor de producție nu sunt durabile. Am aflat că o dietă vegană este o opțiune viabilă atunci când este ghidată de un specialist în alimente și adaptată nevoilor fiecăruia. Am învățat să mă bucur să pregătesc mâncarea, să mă bucur să mănânc legume noi, să apreciez gustul fiecărui aliment, să îmi iau timpul să mănânc. Am învățat să caut alternative durabile.