Caserolă de pui Enchilada, Rețetă sănătoasă Keto
Caserola delicioasă, fierbinte și plină de pui cu Enchilada are toată aroma enchiladelor tradiționale, fără carbohidrații adăugați. De asemenea, este mult mai puțină muncă!
Sunt îndrăgostită de această caserolă! Este atât de delicios, atât de consistent și atât de ușor de făcut. Iar resturile sunt grozave.
Ingredientele de care veți avea nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această caserolă delicioasă (măsurătorile exacte sunt incluse în cartea de rețetă de mai jos):
- Ulei de masline
- Aromatice: usturoi și ceapă
- Sare si piper
- Condimente: pudră de chili și chimen
- Conserve de sos de roșii
- Pui mărunțit
- Chili, tăiat cubulețe
- Cilantro
- Brânză cheddar mărunțită
Cum faci o caserola enchilada la cuptor?
Este o rețetă atât de ușoară! Mult mai ușor decât a face enchiladas. Se amestecă doar piept de pui ras, ardei iute, sos enchilada și brânză cheddar rasă.
Pentru a-l menține cu un conținut scăzut de carbohidrați, săriți fasolea și tortilla și coaceți până când este fierbinte și fierbinte. Derulați în jos la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Iată pașii de bază:
- Mai întâi, preparați sosul enchilada, folosind primele cinci ingrediente enumerate mai sus.
- Apoi, combinați puiul mărunțit cu sosul și ingredientele rămase, rezervând o cană de brânză.
- Transferați amestecul într-un vas de copt uns, presărați cu brânză rezervată și coaceți până la obținerea unei bule, aproximativ 10 minute la 400 ° F.
Un bun înlocuitor de ceto pentru enchiladas
Nu numai că această caserolă enchilada este mai scăzută în carbohidrați, ci și mult mai puțin de lucru decât enchiladele tradiționale.
Obișnuiam să avem un vecin minunat. A venit aici din Mexic când era mică. Iubea totul despre America și era foarte mândră când și-a obținut cetățenia și a putut să voteze. Dar în bucătăria sa, el a rămas loial (din fericire) creșterii sale mexicane.
Obișnuia să ne scoată la cină din când în când și aproape întotdeauna făcea enchilate de pui. Au fost atât de incredibil de buni! Condimentul era în afara acestei lumi, puiul fraged și aromat, brânza ascuțită și plină de bule. Și copiilor mei le-a plăcut, chiar și Picky Eater.
În aceste zile mănânc o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar bănuiesc că dacă am fi încă vecinii tăi aș fi făcut o excepție pentru acele uimitoare enchiladas!
Deoarece acele enchiladas nu mai fac parte din viața noastră, cred că această rețetă este un bun substitut. Și știi ce? Mâncătorului Picky îi place și el. 😀
Pot folosi sos preparat enchilada?
Desigur! De fapt, dacă folosiți un sos cumpărat într-un magazin și pui rotisor mărunțit, această rețetă devine ridicol de ușoară și super rapidă. Asigurați-vă că sunteți în regulă cu ingredientele sosului și cu numărul de carbohidrați.