Caserola de cârnați și linte
Pentru această rețetă pentru cârnați cu linte, vom proceda într-un mod special, aproape ca pentru o tocană: lintea va fi gătită în cantitatea abia necesară de apă, cu unele ingrediente care formează o umplutură aromată și, în special, cârnații ( afumate dacă este posibil) care, atunci când sunt găurite, vor da lintei toată aroma lor în timpul gătitului.
La final veți avea linte perfect fierte, gustoase datorită cârnaților, și bineînțeles și cârnaților.
Ultima actualizare: 5 februarie 2017
Pentru 4 persoane, aveți nevoie de:
- 0 300 g linte verde
- 1 1 frunze de dafin
- 2 1 morcov
- 3 1 ceapă
- 4 1 cârnați Morteau
- 5 750 g de apă
- 6 sare
- Greutatea totală a acestor ingrediente: 1 606 grame