Cartofi la cuptor

Acest preparat pe bază de cartof, brânză și smântână vă va servi amândouă ca platou sau fel de prim, dar și ca garnitură pentru a însoți alte preparate din carne și pește. Este foarte ușor de făcut și trebuie să mori!

1 kilogram de cartofi
200 g de brânză rasă
1 cățel de usturoi
150 ml de lapte
250 ml de smântână pentru gătit
60 g unt
Nucşoară
Sare
Piper

Încălziți laptele cu nucșoara într-o cratiță și scoateți-l de pe foc la primul clocot.