Cartofi înăbușiți cu coaste Să întoarcem ziua

ziua

Ingrediente:

Descriere

Există rețete clasice care nu se vor demoda niciodată. Este cazul Cartofi fierte cu coaste, unul dintre aceste feluri de mâncare de luptă, deoarece acestea constituie un fel de mâncare delicios și complet, ieftin, ușor și rapid de preparat, pe care copiii îl adoră. Nu l-ai pregătit încă?

Curățați și tăiați ceapa în brunoise fine, adică în cuburi mici. Spălați ardeiul verde, scoateți semințele și tocați-l și voi. Curățați usturoiul și tocați-l des. Rezervare.

Spălați roșia și tăiați-o în bucăți. Rezervare.

Aduceți o oală la foc cu ulei de măsline și sotati coastele din toate părțile.

Scoateți coastele și rezervați-le pe o farfurie separată.