Cartea de bucate Zenbelly - Rețetă, recenzie și cadou pentru dieta Paleo
Dacă ești un iubitor al lumii culinare și îți place gustul și prezentarea fină și delicată atunci când gătești, atunci Cartea „Cartea de bucate Zenbelly” este pentru tine. Sunt foarte fericit că pot împărtăși adepților DietaPaleo o altă rețetă, recenzie și cadou pentru o carte despre dieta paleo.
Simone Miller este bucătar, autor și fotograf autodidact care lucrează în industria alimentară de 17 ani. A lucrat la diferite restaurante din New York și Connecticut, înainte de a se muta la San Francisco în 2007. Odată ajuns în zona Bay, Simone a lucrat ca bucătar personal în timp ce începea o afacere de catering. La scurt timp după ce și-a început afacerea, Simone a aflat ce se afla în spatele durerilor de cap și letargiei sale constante în timpul călătoriei sale: o sensibilitate destul de serioasă la gluten.
Descoperirea faptului că a avut alergii alimentare i-a pus compania la un pas, dar suficient de mult pentru ca ea să-și dea seama cum să o rezolve. Simone nu-și putea imagina că servește oamenilor mâncare pe care nu o poate mânca, așa că a recunoscut nevoia uriașă a alimentației fără gluten. Totul indica faptul că compania Zenbelly ar fi o companie de catering fără gluten.
Și cine mai bine să o facă decât cineva care nu-și putea imagina o viață limitată de alergiile alimentare. Simone este o bucătar-bucătar într-o misiune: vrea să arate că gătitul fără gluten și paleo poate fi la fel de gourmet, rafinat și prezentat cu măiestrie ca ceea ce ați găsi într-un restaurant rafinat. Ea se bazează pe educația sa nutrițională holistică pentru a vă aduce alimente adevărate în bucătăria dvs. și dezminte ideea că mâncarea sănătoasă nu poate fi delicioasă sau suficientă pentru a impresiona chiar și pe cel mai amator gurmand.
Din efortul și munca sa constantă, s-a născut dorința de a scrie o carte de rețete în care veți găsi mai mult de 100 de preparate paleo. Pe lângă faptul că aveți rețete simple pe care le puteți pregăti în 30 de minute, invadează nu doar simplitatea și delicatețea, ci și cât de versatile sunt ingredientele și cât de plăcute se combină fiecare masă.