CAROLINE; ALIMENTE CREATIVE COCILE DE PUI FIERTE CU LEGUME ÎN VAPOR ȘI SOS DE OLANDEZĂ

Trăiește și gătește creațiile mele zilnic timp de 365 de zile și mai mult.

cocile

Joi, 17 martie 2011

COCILE DE Pui FIERTE CU LEGUME ÎN COPĂ ȘI SOS DE OLANDEZĂ

Ieri am pregătit sos holandez și v-am spus că acest sos este practic folosit pentru a însoți legumele crude sau aburite, cărnile fierte (fierte) sau peștele. Așa că astăzi am pregătit acompaniamentul sosului; Am făcut niște coapse de pui fierte cu legume aburite și l-am scăldat cu acest minunat sos. Această rețetă este extrem de simplă, nu este necesar să folosiți ulei sau aproape deloc sare, deoarece grăsimea și condimentul sunt asigurate de sos.
Sper să vă placă la fel de mult ca mie.

2 coapse mari de pui.
2 morcovi.
2 cartofi.
2 catei de usturoi.
1 broccoli mic.
1/2 ceapa.
1 băț de țelină.
1 vârf de sare (dacă doriți).
1 mână de salată de miel.
Sos olandez la gust.
Ardei după gust.

Curățăm bine fiecare coapsă de pui. Îndepărtăm pielea și excesul de grăsime.

Într-o cratiță adăugați multă apă împreună cu cele 2 căței de usturoi, jumătatea de ceapă, bastonul de țelină și un vârf de sare, dacă doriți. Când apa fierbe, adăugați coapsele de pui și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute sau până observați că sunt bine făcute.