Carne procesată, dușmanii sănătății Nutriție
Lider mondial în spaniolă
Joi 21.03.2013. Actualizat 16: 44h.
- Spania
- Madrid
- Barcelona
- Baleare
- C. Valenciana
- Alicante
- Castellуn
- Castilia și Leon
- țara Bascilor
- Andaluzia
- Sevilla
- Malaga
- Lume
- Europa
- Op-Bloguri
- sport
- Coperta
- Fotbal
- Motor
- Baschet
- Tenis
- Ciclism
- Mai mult sport
- America
- Liga100Mil
- Eurocup
- Economie
- loc de locuit
- Cultură
- Tauri
- Ştiinţă
- Sănătate
- Coperta
- Cancer
- SIDA și hepatită
- Neuroștiințe
- Femeie
- Bioscience
- Inima și diabetul
- Nutriție
- Codul de sănătate
- Piele sanatoasa
- Sănătatea sexuală
- Fertilitatea și sarcina
- Tehnologie
- Mass-media
- televizor
- Multimedia
- stare de nervozitate
- Locul său de locuit
- loc de munca
- Mașini
- Motor
- Tendințe
- Nautic
- Excursii
- Iodone
- Metropolă
- oameni!
- Biblioteca de ziare
- Coperta
- Mexic
- Argentina
- Brazilia
- Statele Unite ale Americii
- Cuba
- Columbia
- sport
- Economie
- oameni!
- Bloguri
CERCETARE | 500.000 de oameni
Carnea procesată, dușmanii sănătății
Studiul analizează cârnații, mezelurile, slănina. | Jochen Luebke | Afp
- Carnea procesată (hot dog, slănină.) Are mai multă sare și grăsime
- Nitrozaminele care previn contaminarea cresc riscul de cancer
Marнa Valerio | Madrid
Că carnea roșie nu este tocmai un aliat al sănătății nu este un secret. Mai multe studii au avertizat cu privire la riscul de cancer și alte boli asociate cu un consum ridicat al acestui aliment. Acum, un eșantion mare de europeni confirmă, de asemenea, riscul suplimentar derivat din carnea procesată (cum ar fi cârnații sau slănina).
Studiul EPIC (European Prospective Research on Cancer and Nutrition) a fost început în 23 de centre din 10 țări europene în anii 1990, iar urmărirea pe termen lung a mii de persoane oferă informații interesante cu privire la rolul dietei în sănătate.