Care sunt funcțiile dieteticianului-nutriționist într-o reședință geriatrică

Un articol din Nutriție și gătit,
companie specializată în sfaturi nutriționale

Funcțiile dieteticianului-nutriționist într-o reședință

Meniu pentru diabetici: în meniul pentru diabetici, trebuie luat în considerare cantitatea de carbohidrați care este inclusă. Carbohidrații trebuie să fie stabili și regulat pe tot parcursul săptămânii.

Meniu pentru rezidenții cu probleme de mestecat: problemele de mestecat sunt foarte frecvente la persoanele în vârstă, din cauza modificărilor pe care le prezintă de obicei în maxilar. Acest meniu include feluri de mâncare cu texturi moi și consistențe care se adaptează la aceste probleme.

---