Care sunt beneficiile sosului de roșii

Datorită ingredientelor precum roșia, usturoiul, ceapa, piperul sau curcuma, sosul de roșii are calități antioxidante și anticanceroase.

ketchup are calități antioxidante și anticanceroase. Are ca bază roșia și usturoiul, dar putem adăuga ingrediente precum ceapa, ardeiul roșu și curcuma.

În acest articol vom analiza principalele ingrediente utilizate și le vom detalia proprietățile.

Rețetă sos de roșii

sunt

Fiecare persoană pregătește sosul de roșii în felul său. Sunt cei care adaugă usturoi și ceapă, care nu adaugă ceapă, ci adaugă piper, care folosesc toate aceste ingrediente ... Vom face un sos de roșii destul de complet, dar fiecare îl poate varia după bunul plac.

- Ingrediente -

  • 6 roșii coapte
  • 1 ardei rosu
  • 4 căței de usturoi
  • 1 ceapa mare
  • Curcumă
  • Piper negru
  • Cayenne
  • Sare
  • Zahar integral din trestie
  • Ulei de masline

- Elaborare -

Pentru a pregăti această rețetă de sos de roșii trebuie doar să urmăm câțiva pași simpli:

1. Tocam ceapa si piperul. Zdrobim usturoiul în mortar. Rezervăm.

2. Călește ceapa și piperul.

3. Între timp, pregătim roșiile pentru sos. Le spălăm, le curățăm, le tăiem și le mărunțim în blender.

4. Gatim rosiile impreuna cu sosul de piper si ceapa.

5. Adăugați condimentele (după gust), un praf de sare și un praf de zahăr brun. Gatiti aproximativ 45 de minute la foc mic.

6. Înainte de a opri aragazul, adăugați usturoiul zdrobit. Am făcut-o în ultimul moment, astfel încât să nu se gătească prea mult și să-și mențină mai bine proprietățile, dar dacă aroma pare prea puternică, le puteți prăji la început, împreună cu ceapa și piperul.