Care sunt beneficiile nucilor și te ajută să slăbești

Nucile sunt adesea lăudate pentru numeroasele lor beneficii. Pare a fi o gustare ideală și un aliat pentru slăbit. Dar care este adevărul în toate acestea? De asemenea, toate nucile sunt la fel în ceea ce privește sănătatea?

care

În acest articol, vă voi spune tot ce trebuie să știți despre beneficiile nucilor. Veți descoperi lista celor 9 nuci pentru cea mai bună sănătate. După cum veți vedea, unul dintre ei este incredibil de bun pentru sănătatea dvs., în timp ce altul merită o vigilență deosebită.

  • Cum promovează nucile pierderea în greutate
  • Cum nucile, deși bogate în grăsimi, pot îmbunătăți nivelul colesterolului
  • Ce număr trebuie să fii atent la ce nucă este cea mai bună pentru sănătatea ta
  • Ceea ce, în compoziția nucilor, explică faptul că acestea sunt unul dintre cele mai bune produse de sănătate
  • De ce ar trebui să fie consumate în mod ideal nucile la un anumit moment al zilei (mai ales atunci când doriți să slăbiți)
  • Indiferent dacă mănânci nuci crude sau prăjite și să eviți sau nu sarea

Cuprins

Tot ce trebuie să știi despre nuci

„Nucile sunt printre cele mai bune produse pentru sănătate. "

Acesta nu este un citat de la Einstein sau de la un alt mare om de știință. Este vorba despre mine și asta putem concluziona din multe studii științifice despre nuci și beneficiile lor pentru sănătate (sursă).

În caz contrar, ar trebui să credem că a mânca un chicotit este la fel de bun pentru tine ca și a mânca un măr (asta am citit recent online).

De aceea am de gând să te ajut să distingi bine de rău. Multe beneficii pentru nuci sunt foarte reale

Dar mai întâi, vreau să vă împărtășesc cea mai importantă „lecție” despre nuci, să nu uit niciodată:

Raportul omega-6/omega-3 este foarte important

Se poate determina cât de bun este un produs de sănătate din diferite valori. În special, puteți lua în considerare:

  • Proteină
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Fibrele
  • Cantitatea de sare (adăugată)
  • Raportul calitate-preț
  • Și, deși toți parametrii de mai sus sunt importanți în ceea ce privește nutriția, nu de asta ar trebui să ținem cont în cazul nucilor. Când vine vorba de nuci, un singur număr este cu adevărat important:

Raportul Omega-6/Omega-3

Există motive pentru aceasta.

Omega-3 sunt acizi grași. Aproape toți am auzit de asta. Acesta este unul dintre acei compuși ai căror producători sunt foarte bucuroși să anunțe prezența în produsele lor. Și din motive întemeiate: Omega-3 sunt foarte bune pentru sănătatea ta. Acestea sunt câteva dintre beneficiile sale:

  • Limitează inflamația
  • Reduceți riscul de diabet de tip 2 prin creșterea sensibilității la insulină
  • Reduceți riscul bolilor cardiovasculare

Și acesta este doar vârful marelui aisberg al beneficiilor acizilor grași Omega 3. Sunt atât de buni pentru sănătatea dvs. încât nu a fost stabilită nicio doză maximă. Nu știm nicio răutate.

Ceea ce înseamnă că, cu cât consumăm mai mult, cu atât mergem mai bine. Probabil că există o cantitate în care omega-3 ar deveni rău sau toxic, dar nu puteți ajunge niciodată în mod realist la această cantitate. Chiar dacă folosiți greșit câteva capsule de ulei de pește.

În ceea ce privește omega-3, totul este foarte simplu: cu cât consumăm mai mult, cu atât mai bine.

Dar Omega-3 au un frate mai puțin mai sănătos. Acest frățior se numește omega-6. Omega-6 au efectul opus omega-3. Trebuie să le consumăm cu măsură.

Acestea sunt faptele greșite ale omega-6:

  • Promovează inflamația
  • Creșteți riscul de diabet de tip 2 prin reducerea sensibilității la insulină
  • Creșteți riscul bolilor cardiovasculare

Poate ați ajuns la concluzia că ar trebui să consumați cât mai mult omega-3 și, în schimb, să limitați cât mai mult omega-6. De fapt ... Cu excepția nucilor, este mult mai complicat decât pentru alte produse.

Problema este că nici o piuliță nu conține doar omega-3. Nucile conțin întotdeauna omega-6. Acesta este motivul pentru care trebuie întotdeauna să te uiți la raportul omega-3/omega-6. Acest lucru ajută la neutralizarea efectelor nocive ale acizilor grași omega-6 datorită beneficiilor acizilor grași omega-3.

Prin urmare, trebuie să fim atenți la suma totală, dar și la relația dintre cei doi.

Produsele pe bază de plante sunt problematice

Aportul mediu occidental mai mult de 6 omega-3. E prea mult. Într-o lume ideală, acest raport ar fi 1/1, dar acest lucru este practic imposibil. Putem viza în mod realist un raport 4/1

Înainte de a vă vorbi despre beneficiile nucilor, mai am un lucru să vă spun.

Alimentele vegetale bogate în grăsimi sunt în principal bogate în acizi grași omega-6. Prin urmare, este practic imposibil să obții suficiente omega-3 dintr-o dietă vegetariană fără a fi nevoie de suplimente. Există câteva excepții, cum ar fi nucile, semințele de in și semințele de chia.

În practică, aceasta înseamnă să consumați mai frecvent somon (sau alți pești grași) sau să luați suplimente de omega-3 pentru a obține suficient aport de omega-3.

Avantajul nr. 1: sunt bogate în substanțe nutritive bune

Nucile sunt pline de substanțe nutritive. Și dacă ne uităm la biologia nucilor, nu este atât de surprinzător. Pentru nuci, nutrienții sunt ca grăsimile la om: sunt o rezervă de energie.

Acestea conțin suficientă energie pentru a se putea transforma într-o plantă. Este nevoie de multă energie.

28 g amestec de nuci conține (sursă):

  • Calorii: 173
  • Proteine: 5g
  • Lipide: 16 g
  • Carbohidrați: 6 g
  • Fibrele: 3g
  • Vitamina E: 12% ADR
  • Magneziu: 16% ADR
  • Meci: 13% ADR
  • Cupru: 23% din AJR

Seleniu: 56% din AJR

Toate nucile nu au profilul anterior. De exemplu, nucile de Brazilia sunt relativ bogate în seleniu în comparație cu alte nuci. Pe baza aportului zilnic recomandat pe care ne bazăm, sunt necesare doar 1 până la 4 nuci de Brazilia pentru a îndeplini cerințele de seleniu. Cu nucile de Brazilia, un exces este mai înspăimântător decât un deficit.

Caju, pe de altă parte, este relativ bogat în carbohidrați. În jur de 23g până la 100g, mai exact. Alunele, nucile de macadamia și nucile de Brazilia sunt de aproape patru ori mai mici în carbohidrați.

Deși nucile au profiluri diferite, aproape toate sunt bune pentru sănătatea ta, atâta timp cât nu prezintă un raport omega-6/omega-3 prea mare. Exemplul de mai sus arată că nucile pot fi utilizate în scopuri diferite.

Beneficiul nr. 2: conține antioxidanți

În cazul antioxidanților, nucile nu se lasă.

Am nevoie de un articol complet pentru a explica ce sunt antioxidanții. Dar voi fi scurt:

Antioxidanții au două funcții în organism. Pe de o parte, neutralizează radicalii liberi eliberați în organism în timpul diferitelor procese metabolice (sursă). Aceste substanțe pot fi văzute ca gaze de eșapament din organism, eliberate de mașini celulare.