Care este secretul dietei pitagoreice
Anumite alimente ne influențează corpul și, de asemenea, emoțiile, armonizându-le sau dezechilibrându-le. Pitagora avea aceste cunoștințe și știa ce alimente și băuturi trebuia consumate pentru a avea o viață plină în toate sensurile. Știți, în această notă.
Pitagora este tatăl vegetarianismului. El a reflectat asupra energiei din alimente și asupra modului în care aceasta a ajuns în organism și, în consecință, le-a raportat la caracterul și abilitățile pe care o persoană le-ar putea dezvolta.
Școala pe care a generat-o Pitagora a acoperit și nutriția tuturor elevilor săi, legând-o de practicile de tip ascetic. În acest fel, el a considerat că tăcerea și moderația în vorbire corespundeau echilibrului în alimentație și practic în toate obiceiurile de viață. Deși a încercat să-i determine să facă activitate fizică și să facă sport, îi păsa că au control asupra competitivității, deoarece totul era legat de un echilibru intern și extern.
Amestec de emoții și arome
În sanscrită cuvântul „gust” are aceeași rădăcină ca și cuvântul „emoție”. Cu alte cuvinte, ambele substantive sunt scrise cu numele rasa, iar acest lucru marchează o relație între emoție și arome.
Am putea spune că emoția este energia în mișcare, cea mai legată de spirit, iar gustul este ceva „simțit” de corp, de papilele gustative, din materia alimentelor. Prin urmare, există o legătură intimă între emoții și arome, care „simt”, astăzi recunoaștem că chimia creierului nostru poate răspunde cu „mișcarea” unei cantități mai mari sau mai mici de neurotransmițători, în funcție de aromele pe care le captează, sau chiar ce cere creierul.
Să reținem că primul care a legat mâncarea de partea spirituală, emoțională și mentală a oamenilor a fost Pitagora, care a trăit aproximativ 80 de ani. Grecul a fost precursorul matematicii, dar, așa cum era de așteptat, geniul nu s-a limitat la un domeniu, ci a fost, de asemenea, un filosof și un expert în alimentație la acea vreme.
Mai puțină carne, mai mult echilibru
În ceea ce privește consumul de carne de origine animală (și derivații săi), Pitagora ajunge la concluzia că ar trebui evitat să se mențină echilibrul emoțiilor. Creierul nostru are nevoie (mai mult decât alte organe) de substanțele nutritive din fructe și legume, deoarece dacă nu le consumi, se oxidează și moare mai repede. Astfel, creierul - unde sunt adăpostiți mesagerii emoțiilor - este mai labil la oxidare și moarte celulară decât alte organe, deoarece are mai mult conținut de grăsimi, mai mult fier și mai puțini antioxidanți de la naștere.