Care este riscul sări peste mese #AdrianCormillot
Un studiu efectuat la copiii finlandezi a concluzionat că copiii care omit regulat unele dintre mese tind să aibă o acumulare mai mare de grăsime corporală care îi predispune la aceste boli în viitor.
Cercetarea atrage atenția, având în vedere că a fost realizat în Finlanda, una dintre cele mai puternice economii din Uniunea Europeană și una dintre țările cu cele mai bune beneficii sociale. Atât de mult incât există un plan național care oferă mese gratuite tuturor studenților din școlile publice iar această dietă este concepută pentru a fi variată și sănătoasă, urmând dieta tipică din regiune (1).
Acest plan consideră orele de masă ca un alt element pedagogic pentru a învăța obiceiuri sănătoase copiilor de la o vârstă fragedă, precum și obiceiuri bune la masă și alte valori etice și morale în jurul mâncării. În plus, elevii participă în multe cazuri la planificarea și pregătirea meselor, ceea ce le crește curiozitatea cu privire la gătit și mâncare.
Acest plan de hrănire școlară se încadrează în Legea educației de bază administrată de Ministerul Educației din Finlanda și oferă zilnic micul dejun și prânzul de luni până vineri elevilor învățământ preșcolar, de bază (obligatoriu începe la vârsta de 7 ani), învățământ secundar și superior (aproximativ 850.000 de elevi zilnic).
În plus, aproximativ 47.000 de copii care participă la activități extrașcolare înainte și după orele lor școlare obligatorii se bucură și de gustări.
Având în vedere aceste condiții, Este de conceput că Finlanda este o țară fără obezitate la copii, deși, din păcate, aceasta nu este realitatea, deoarece se estimează că aproximativ 15% dintre copiii săi sunt supraponderali. (În țările considerate „bogate”, acestea sunt în jumătatea superioară la supraponderali pentru copii). Acest lucru, printre alte cauze, poate fi atribuit faptului că Finlanda este țara de pe această listă a „oamenilor bogați” în care fructele proaspete sunt consumate cel mai puțin, după cum arată statisticile UNICEF, cu siguranță legate de condițiile sale climatice (mai puțin de 30%). de copii o mănâncă zilnic)